Galettes ou crêpes, salées ou sucrées, celles-ci sont accompagnées de salades ou de fruits pour le plaisir de la bouche et des yeux. Il y a les classiques comme la crêpe Suzette ou la Nature et il y a les spécialités qui vous offrent une très grande variété de produits délicieux. Venez essayer «La Cancalaise», garnie de fondue de poireaux, de pétoncles et de sauce hollandaise. Un vaste choix de crêpes salées végétariennes vous est offert. «La Figues», garnie de pacanes, figues et sirop de balsamique comblera les amateurs de cuisine végé.
Une autre de nos spécialités Bretonne est notre très vaste choix de cidres. Il est possible d'en déguster qui proviennent directement de Bretagne ou découvrir des produits du Québec. Différentes boissons sont également offertes tels que cafés, bières et vins.
Le Billig est largement reconnu pour sa sélection exceptionnelle de crêpes sucrées et salées, mettant en vedette des combinaisons d'ingrédients créatives et une pâte de sarrasin de haute qualité offrant une texture parfaite. Les clients soulignent régulièrement la qualité du confit de canard et des spécialités uniques, souvent accompagnées d'une impressionnante carte de cidres locaux. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, ce qui en fait un endroit idéal pour savourer un repas ou regarder un match. Bien que la popularité du restaurant puisse entraîner des périodes d'affluence et des temps d'attente occasionnels, le service est généralement salué pour son accueil sympathique, son attention et son professionnalisme, le personnel n'hésitant pas à offrir d'excellentes recommandations pour garantir une expérience mémorable.
Meilleur choix pour un dîner. Excellent rapport qualité/prix. Décor authentique, service exceptionnel. Possibilité de goûter les bières en fût avant de choisir. Nous avons commandé une crêpe au boudin noir maison, heureux mariage de saveurs & une crêpe au saumon mi-cuit à l'aneth tout aussi délicieuse. Ce sera notre premier choix lors de notre prochaine visite à Québec. Nous y sommes retournés en soirée & la magie & le service n'y étaient pas.
4 févr. 2025
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Keep going back to the Billig whenever we are craving for a crêpe. This time, it was even better, tastier. Ajout en novembre: retour du cassoulet. Nouvelle recette & présentation, encore meilleur qu'avant. Janvier 2025: le cassoulet est revenu comme avant. Dommage.
Very relaxed atmosphere, excellent food, & a nice break from the packed tourist spots in Old Quebec. French onion soup, crepe with confit of duck & goat cheese, & cassoulet.
Go for: You literally won't be able to finish these crepes. Avoid if: You're not famished. Something surprising: The place is really cozy - & extremely busy - most days of the week. Reservation needed? Yes, plan at least a day in advance. Overall Experience: 4/5. Delicious stuffed crepes with truly Quebecois variations. Will be back every time we're in QC. Excellent, friendly, & welcoming service from the entire staff. Try sitting at the bar if you're getting boozy drinks with your brunch. Value for Price: 4 Sanitation: 3 Food Quality: 4 Menu Precision: 4 Service Quality: 5 Timing: 4 Decor: 3 Access: 3 - 5 among the best 4 strong 3 not too bad 2 mediocre 1 never again
Charmante crêperie avec un menu diversifié qui saura plaire à tous les goûts. L'ambiance est chaleureuse & conviviale, & la nourriture est très bien exécutée, autant visuellement que gustativement. Une belle adresse à découvrir!
I once found a place in Paris that offered scallop crepes-a rarity even there. So, when I saw scallop crepes on the menu at this restaurant, we had to try it! It became our first meal upon arrival. It was so good that we had to go back for it. Of course, I ordered the scallop crepes-they were fresh & perfectly made! The homemade sauce was incredible. My partner had eggs benedict crepes with DUCK CONFIT, which I couldn't stop eating from his plate! If I hadn't already eaten duck confit three days in a row, I would have ordered it for myself on our second visit. My kids had La Complète with sunny-side-up eggs & bacon, their go-to order, & it was so delicious that I decided to have it the second time as well. Although the restaurant specializes in crepes, everything else-including dessert-is made with care & love. I didn't have high expectations when I ordered their hot chocolate, but I was so wrong! Their hot dark chocolate was incredible, even better than some of the hot chocolate I've had in Paris. I had rsvp both times & thanks God we did! They stopped taking walk in for dinner after 6 PM, & did not take any walk in during the morning. This is standard practice in Quebec & it wasn't an exception here. The service was great & super friendly! During their busiest time, the waiter didn't my practicing French with me & my French equals to a toddler.
Great service, amazing atmosphere in a old-school style french pub setting. The cider & wine selection is fantastic & the savory crepes were incredible ! Would highly recommend to anyone wanting to feel like a little piece of Brittany :)
