Galettes ou crêpes, salées ou sucrées, celles-ci sont accompagnées de salades ou de fruits pour le plaisir de la bouche et des yeux. Il y a les classiques comme la crêpe Suzette ou la Nature et il y a les spécialités qui vous offrent une très grande variété de produits délicieux. Venez essayer «La Cancalaise», garnie de fondue de poireaux, de pétoncles et de sauce hollandaise. Un vaste choix de crêpes salées végétariennes vous est offert. «La Figues», garnie de pacanes, figues et sirop de balsamique comblera les amateurs de cuisine végé.
Une autre de nos spécialités Bretonne est notre très vaste choix de cidres. Il est possible d'en déguster qui proviennent directement de Bretagne ou découvrir des produits du Québec. Différentes boissons sont également offertes tels que cafés, bières et vins.
Le Billig est largement reconnu pour sa sélection exceptionnelle de crêpes sucrées et salées, mettant en vedette des combinaisons d'ingrédients créatives et une pâte de sarrasin de haute qualité offrant une texture parfaite. Les clients soulignent régulièrement la qualité du confit de canard et des spécialités uniques, souvent accompagnées d'une impressionnante carte de cidres locaux. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, ce qui en fait un endroit idéal pour savourer un repas ou regarder un match. Bien que la popularité du restaurant puisse entraîner des périodes d'affluence et des temps d'attente occasionnels, le service est généralement salué pour son accueil sympathique, son attention et son professionnalisme, le personnel n'hésitant pas à offrir d'excellentes recommandations pour garantir une expérience mémorable.
The crêpes were ok. Unfortunately, the service did not match the quality of the meal.
Before we had even finished our drinks, our waiter brought us the bill, which made us feel rushed & gave the impression that we were expected to leave before we had finished our dining experience.
We were confronted about the tipping & it felt more direct than we were comfortable with. As visitors who were still learning about local dining customs, we would have appreciated a more understanding & less pressuring approach.
The waiters here are very friendly, but it's also a very French experience 😉 just relax & wait for them to come to you!
Overall, I really love the crepes here. They use buckwheat, which gives them a fantastic chewy texture & a grain aroma. The menu has a wide variety of options, so you can't go wrong picking whatever catches your eye!
À chaque visite à Québec, un passage au Bilig est obligé pour une galette complète & crêpe au salidou. C'est comme en Bretagne, service impeccable & ambiance électrique pendant les matchs de foot de la Coupe du Monde 2026. J'ai hâte de revenir dans le coin! Merci à Alex pour son service hors pair.
Looking for great crepes, this is the place. From salmon to basic ham & eggs. The buckwheat crepes were well-done. The sweet crepes are addictive. I loved it
The best crepes I've ever had. The menu is creative & unlike anything I've tried before. We ordered the Béarn (duck confit, goat cheese, onion confit, & spinach) & the Merguez (homemade pork sausage with merguez spices, tahini, vegetables, & harissa-seasoned tomato sauce). Both were absolutely delicious. Every bite was packed with flavors, & all the ingredients were perfectly balanced. No ingredient overpowered the others. The service was also friendly, & attentive. I would recommend this place to anyone visiting Quebec City!
La crêpe était délicieuse mais un serveur était particulièrement tendu/stressé & désagréable envers un autre serveur ce qui nous a mis mal a l'aise. En arrivant pour prendre commande de notre table assez désagréable aussi donc ça nous a gâché le moment. Dommage on espère que c'était un jour sans, ça peut arriver a tout le monde.
The place was very busy, even on a weekday, so the service was a bit slower than expected. The crepes were good, though the duck confit specialty was a little dry. Overall, it seemed like a great spot to catch the FIFA matches, with a lively atmosphere!