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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
OPEN9 am - 3 pm
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.
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Mentioned in:

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 1 of 7 - 64 Reviews

Cadre pittoresque & ambiance très agréable.
Dîner en musique puis présentation de la fabrication du sirop d'érable.
Personnel très accueillant.
Un très bon moment.

Jun 9, 2026
on Google

Nous vivons à Québec depuis maintenant 4 ans & lorsque la famille viens nous visiter le passage par l'Erablière du lac Beauport est un I.N.C.O.N.T.O.U.R.N.A.B.L.E !
Ca reste toujours la sortie favorite parmi toutes puisqu'elle mêle l'histoire des produits d'érables (merci a Magalie pour la visite & les explications claire anglais/français) ambiance folklorique à souhait (quelques bleus aux cuisses a jouer de la cuillère… mais ca en valait la peine !) cuisine traditionnelle (ca prend au moins une randonnée a l'acropole des draveurs pour tout éliminer…) Service aussi accueillant qu'on puisse l'imaginer au Québec & le tout dans un cadre exceptionnel au milieu de la nature ! Bref 5/5 pour l'incontournable au Québec ❤?

Jun 4, 2026
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Très déçus par notre expérience. Pour 57 $ par personne - de loin le prix le plus élevé que nous ayons payé pour une érablière - la qualité de la nourriture n'était vraiment pas au rendez-vous. L'absence de certains incontournables comme le bacon, & même de sirop d'érable à disposition, est difficile à comprendre. L'ensemble donne l'impression d'un établissement misant davantage sur la quantité que sur la qualité. Même l'ambiance était plutôt ordinaire. Nous ne recommandons pas.

Apr 22, 2026
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49.48$ pour un dîner, pourboire (frais de service taxable) obligatoire inclus . RIEN n'est cuit dans le sirop d'érable, & les oeufs, semblant d'oeufs, sont cuit moussés dans l'eau (coute moin cher).... Beaucoup trop cher pour ce qui est proposé. Abusif

Mar 31, 2026
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Quel bel endroit pour toute la famille ! La tarte au sirop d'érable est inoubliable & que dire de l'ambiance !

Mar 16, 2026
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C'est un lieu magique ! L'équipe est formidable & à l'écoute & que dire de l'ambiance, c'était génial ! & le repas était un régal, coup de coeur pour la tarte à l'érable... Délicieuse ! Moment suspendu pour l'anniversaire de notre fille ❤?

Mar 15, 2026
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Une expérience inoubliable dans cette érablière familiale. Il y règne une ambiance bienveillante & passionnée. Nous avons pu en apprendre plus sur la fabrication du sirop d'érable. La cuisine traditionnelle est de qualité, tout est très bon. Le magasin vend le sirop produit localement.

Mar 15, 2026
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Très belle expérience à l'Érablière du Lac-Beauport ! Nous avions choisi la formule repas + visite & nous n'avons pas été déçus.

Le repas se fait à la bonne franquette, assis à table avec d'autres personnes, ce qui crée tout de suite une ambiance très conviviale & chaleureuse. L'ambiance musicale pendant le repas ajoute encore plus au charme de l'expérience.

L'acériculteur qui dirige les lieux anime également le moment avec beaucoup d'humour & de passion. Après le repas, il nous a fait visiter l'érablière en partageant des histoires familiales & de nombreuses informations très intéressantes sur la production du sirop d'érable.

Une expérience authentique & très agréable que je recommande à tous ceux qui veulent découvrir une vraie cabane à sucre !

Mar 14, 2026
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Très belle cabane à sucre. Bon service, & la cabane du trappeur est intéressante. L'animation est aussi bien faite & participative. Par contre, il était écrit sur le site Internet que la tarte au sirop d'érable était servi en mars, mais il n'y en avait pas. En tout cas, on n'en a pas offert. Sinon, très bonne expérience quand-même.

Mar 8, 2026
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5.0

Quel moment passé ici ! Une magnifique boutique où l'on nous explique tout sur la production d'érable. Le repas fut incroyable, tout comme l'ambiance. Je recommande fortement de vous arrêter chez les frères Joseph & André Lessard. Merci

Mar 5, 2026
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