Monday

9 am - 3 pm

Tuesday

9 am - 3 pm

Wednesday

10 am - 3 pm

Thursday

9 am - 3 pm

Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

Closed

About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

66%

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22%

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 1 of 6 - 56 Reviews

Anne

5.0

Hallo!
Nous n'avons pas mangé sur place mais visité la cabane à sucre
Nous avons adoré
La dégustation des différents produits de l'érable avec beaucoup de surprises car en France à part le sirop pas d'autres produits
Accueil chaleureux & explications géniales

Aug 26, 2026

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Sèche

5.0

un grand merci à Richard qui nous a transmis sa passion , & son rôle que lui & sa famille ont eut dans la fabrication du sirop d'érable 😊😊on a adoré du début à la fin. tres belle boutique également ou vous pouvez faire tous vos achats. & n'oubliez pas d'aller dans la cabane du trappeur😊

Aug 26, 2026

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Thierry

3.0

Courte présentation de la récolte du sirop. Une micro dose de beurre d'érable goûtée en boutique & on se laisse convaincre, la bouche sucrée, malgré des prix pas vraiment donnés ! 🍁 TIRE SUR LA NEIGE ❄? toute l'année. Pensez à réserver !

Aug 20, 2026

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Philippe

5.0

Très bonne expérience & ambiance assurée,super visite avec toutes les explications sur la fabrique du sirop d'érable

Aug 17, 2026

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3.0

Visite guidée sympathique mais pas toujours facile à entendre.
Concernant le repas, nous étions un groupe de 11 personnes & n'avons pas pu parlé entre nous tellement le niveau sonore de la musique ambiante (accordéon & cuillère en bois) était élevé.
Le repas était correct & local.
Sirop & beurre d'érable très bons, c'est l essentiel.

Aug 17, 2026

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Sylvie

5.0

Nous n'avons pas manger ici. Mais la visite a l'érablière était très intéressante. Dégustation de sirop & beurre d'érable. Tire sur la neige.

Aug 10, 2026

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Laurent

5.0

Cadre pittoresque & ambiance très agréable.
Dîner en musique puis présentation de la fabrication du sirop d'érable.
Personnel très accueillant.
Un très bon moment.

Jun 9, 2026

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Maxence

3.0

Très déçus par notre expérience. Pour 57 $ par personne - de loin le prix le plus élevé que nous ayons payé pour une érablière - la qualité de la nourriture n'était vraiment pas au rendez-vous. L'absence de certains incontournables comme le bacon, & même de sirop d'érable à disposition, est difficile à comprendre. L'ensemble donne l'impression d'un établissement misant davantage sur la quantité que sur la qualité. Même l'ambiance était plutôt ordinaire. Nous ne recommandons pas.

Apr 22, 2026

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Dominic

4.0

Dans le traditionnel, omeltte vapeur, oreilles de Christ, jambon saucisse, pâté à la viande, soupe au pois avec crèpe & tarte au sucre. Le sirop étais bon, pas dillué comme j'ai déjà vu ailleur. Le service est amical & rapide, animation & musique ok. Pour les enfants, il y avais des tours de poney. Je recommande.

Apr 21, 2026

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Mike

1.0

49.48$ pour un dîner, pourboire (frais de service taxable) obligatoire inclus . RIEN n'est cuit dans le sirop d'érable, & les oeufs, semblant d'oeufs, sont cuit moussés dans l'eau (coute moin cher).... Beaucoup trop cher pour ce qui est proposé. Abusif

Mar 31, 2026

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Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

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Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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