Monday

9 am - 3 pm

Tuesday

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Wednesday

10 am - 3 pm

Thursday

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Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

Closed

About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 2 of 6 - 54 Reviews

Alain

5.0

Notre groupe a passé une très belle soirée, la nourriture est excellente. L'animation tout le long du repas & la musique en soirée a été apprécié de tous.

Dec 8, 2025

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Emilie

5.0

Moi & mon ami avons adoré. Nous avons passé un très bon moment. L'endroit est très bien entretenu, la décoration intérieure & extérieure est charmante. Chapeau aux deux personnes qui étaient chargées de l'animation.

Apr 12, 2025

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Elisabeth.

4.0

Voyage organisé. Acceuil chaleureux, explications claires. Repas sur place dans la convivialité avec une animation musicale locale (chants & danse). Un bon moment de partage!

Oct 6, 2024

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David

5.0

Très belle soirée typique & familiale. Des français à droite, des américains à gauche & des animations québécoises qui rapprochent tout le monde. A ne pas manquer !

May 12, 2024

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Eléna

5.0

Bel endroit. Fermette pour les petits & grands. Tiré au rendez-vous avec animations multiples. Le repas était bien (fèves au lard, jambon froid, omelette, pain, saucisses dans le sirop, pâté à la viande, oreilles de cris, patates, crêpes, tarte au sucre). À volonté. Service impeccable. Endroit propre. Table multiples, mais un peu entassés. Belle expérience!

Apr 23, 2024

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Luc

5.0

Très bon repas & service + animation

Apr 21, 2024

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Mario

4.0

Repas de cabane en groupe. Bon service. Nourriture bonne. Animation d'un homme pour ambiance & participation.

Mar 11, 2024

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1 Review

5.0

L'expérience de l'érablière était incroyable, toute l'équipe est très amicale & le déjeuner suivi des animations était très sympa. Je le recommande vivement, merci pour ce bon moment :)

May 10, 2023

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1 Review

5.0

Les quatre nous donnons le même score! C'est vraiment une erablière du tonnerre, wow!!

L'animation, la musique, la bouffe, la gentillesse de tous les employés, l'endroit, la boutique, tout était parfait!

Nous avons vraiment apprécié notre moment.

Merci beaucoup!

Apr 30, 2023

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1 Review

5.0

Tout était parfait.........la bouffe excellente ...........activités pour tous plaisir assuré.......le service durant le repas impécable......le musée des animaux empaillés a suscité beaucoup d'intérêt autant les enfants que nous les adultes......l'animation durant le repas juste à la bonne hauteur.......Merci nous avons passé une très très belle journée.

Apr 23, 2023

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

Details

Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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L'Îlot Repère gourmand

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