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9 am - 3 pm

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Sunday

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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 4 of 6 - 54 Reviews

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1 Review

5.0

Rien à redire... superbe place, bonne animation, excellente nourriture & plusieurs activités intéressantes

Mar 27, 2023

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1 Review

5.0

C'etait excellent ! Belle cabane propre, chaleureuse & bien tenue! Excellente animation & excellent service! A l'an prochai!

Mar 22, 2023

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2.5

Nous étions entassés les uns contre les autres. Impossible de sortir de table car derrière la chaise empêchait de reculer assez pour se passer les jambes & entre les chaises aucun espace pour se faufiler les jambes pour sortir. La formule "Entassons-les pour en faire entrer le plus possible" devrait être revue. De plus, nous étions près du mur, lorsque les bols de nourritures arrivaient à nous, ils étaient déjà bien remués, pas très intéressant de se servir dans les bols où plusieurs sont passés. Ambiance joyeuse de l'animateur & intègre les enfants, c'est ce qui retient quelques étoiles. Nous avons acheté quelques produits à la boutique dont des vêtements. Animations extérieures intéressantes, par contre j'aurais aimé visiter les installations de production.

Mar 21, 2023

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1 Review

5.0

L'animation est géniale.

Mar 12, 2023

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1 Review

5.0

Super belle journee a ce magnifique endroit pour une cabane à sucre. Une des plus belles cabanes que j'ai vue. Tout etait parfait. Le repas est excellent, tout est bon. Portions genereuses. Sans oublier la qualite du service, l'animation hors pair autant a l'interieur qu'à l'exterieur. Groupe de 10 & on a tous adoré. On y retournera l'an prochain

Mar 12, 2023

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1 Review

4.0

Bonne bouffe,bon service,bel ambiance avec de l'animation

Feb 13, 2023

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1 Review

5.0

Bel accueil, animation amusante & la nourriture était vraiment excellente! On y retournera assurément

May 8, 2022

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1 Review

5.0

Très bon repas , le ketchup maison & la tarte au sirop d'érable....tellement délicieux ! L'animation avec Richard , on a adoré. Tout le personnel autant au magasin , au service aux tables ou à la tire sur la neige , super ! & l'entreprise ( Un poney dans votre cour) très gentils. On y retournera.

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons vraiment adoré ,la nourriture ,le service, l animation bravo .Nous allons revenir l an prochain certain .Meilleur cabane à sucre que nous avons été.

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Ce fut un plaisir de partager ce repas avec tant de gens & l'animation a été super agréable & amusant.
De mon coté j'ai apprécié & fait des amiEs de la Colombie Britannique wow. Nous allons nous revoir l'an prochain promis.

Apr 24, 2022

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

Details

Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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