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9 am - 3 pm

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 5 of 6 - 54 Reviews

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1 Review

4.5

Superbe avant-midi à cette érablière! Nous avons apprécié autant le menu (dont celui végétarien, un gros merci!) que l'animation après le repas.

Apr 19, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons eu un excellent dîner avec une belle variété de plats. Tout le personnel travaillait dans la bonne humeur. L'animation était vraiment entraînante lors du repas & ensuite à l'extérieur. Ce n'était pas notre première visite & ça ne sera pas la dernière.

Apr 19, 2022

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1 Review

5.0

Un moment tellement agréable!!!
Ambiance festive avec animation enjouée!
Repas des plus délicieux!
Activités de divertissements sur places intéressantes & amusantes!
Du pur bonheur & un temps d'arrêt pour se sucrer le bec à la mode québécoise!
Endroit merveilleux dans la nature avec personnel chaleureux
Je savoure encore mon expérience & j'ai déjà hâte d'y retourner!

Apr 18, 2022

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1 Review

5.0

Le menu de saison très varié, La nourriture excellente(qualité & quantité).
Animation très bien
Le service rapide & efficace.
Respect des consignes sanitaires.
Merci pour ce beau jour de Pâques

Apr 18, 2022

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1 Review

3.5

Merci pour cette journée,
- Animation avec musicien serait plus agréable fiare chanter les gens etc....
- Ambiance pour les enfants correct
- Le coût du repas pour un simple déjeuner est beaucoup trop cher & je comprends tout est au COVID, je ne serai pas toujours capable trop dispendieux
- Repas ordinaire, bacon, patates bouilli auraient des élements intéressant

Apr 18, 2022

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1 Review

5.0

très belle animation, service aux table rapide & courtois.

Apr 16, 2022

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1 Review

5.0

Très belle expérience à tout point de vue . Excellent service, nourriture très bonne & appétissante, les mets sont chauds & abondants . L'organisation est bien rodée , beaucoup d'ambiance, belle animation , tire sur la neige à volonté . Bref , c'est la place pour un vrai bon repas de cabane à sucre .
Beaucoup de stationnement . C'est certain nous allons y retourner .

Apr 11, 2022

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1 Review

3.5

Les oreilles de christ pas fameux, le partage des plats pour une table qui de deux bulles c'est pas super covid, jambon froid. Faire attention aux toilettes, pas très propre.

Le service était excellent, rapide & courtois & bel animation.

Apr 10, 2022

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1 Review

5.0

Nourriture délicieuse, belle animation, personnel gentil & serviable...on recommande d'y aller!

ah oui, la tarte au sirop d'érable est décadente!!!!

Apr 8, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons adoré notre sortie à l'Érablière du Lac-Beauport, rien de négatif à signaler. Nourriture excellente, animation sans reproche, propreté des lieux. Avons apprécié le bâtiment des animaux de la forêt du Québec. Cette Érablière est à recommander ♥️👍🏽♥️

Mar 23, 2022

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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