Monday

9 am - 3 pm

Tuesday

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Wednesday

10 am - 3 pm

Thursday

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Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

Closed

About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

66%

4★

22%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 2 of 8 - 72 Reviews

Maxence

3.0

Très déçus par notre expérience. Pour 57 $ par personne - de loin le prix le plus élevé que nous ayons payé pour une érablière - la qualité de la nourriture n'était vraiment pas au rendez-vous. L'absence de certains incontournables comme le bacon, & même de sirop d'érable à disposition, est difficile à comprendre. L'ensemble donne l'impression d'un établissement misant davantage sur la quantité que sur la qualité. Même l'ambiance était plutôt ordinaire. Nous ne recommandons pas.

Apr 22, 2026

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Mike

1.0

49.48$ pour un dîner, pourboire (frais de service taxable) obligatoire inclus . RIEN n'est cuit dans le sirop d'érable, & les oeufs, semblant d'oeufs, sont cuit moussés dans l'eau (coute moin cher).... Beaucoup trop cher pour ce qui est proposé. Abusif

Mar 31, 2026

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Vanessa

5.0

Quel bel endroit pour toute la famille ! La tarte au sirop d'érable est inoubliable & que dire de l'ambiance !

Mar 16, 2026

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Celine

5.0

Une expérience inoubliable dans cette érablière familiale. Il y règne une ambiance bienveillante & passionnée. Nous avons pu en apprendre plus sur la fabrication du sirop d'érable. La cuisine traditionnelle est de qualité, tout est très bon. Le magasin vend le sirop produit localement.

Mar 15, 2026

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Mauricette

5.0

C'est un lieu magique ! L'équipe est formidable & à l'écoute & que dire de l'ambiance, c'était génial ! & le repas était un régal, coup de coeur pour la tarte à l'érable... Délicieuse ! Moment suspendu pour l'anniversaire de notre fille ❤?

Mar 15, 2026

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Jérémie

5.0

Très belle expérience à l'Érablière du Lac-Beauport ! Nous avions choisi la formule repas + visite & nous n'avons pas été déçus.

Le repas se fait à la bonne franquette, assis à table avec d'autres personnes, ce qui crée tout de suite une ambiance très conviviale & chaleureuse. L'ambiance musicale pendant le repas ajoute encore plus au charme de l'expérience.

L'acériculteur qui dirige les lieux anime également le moment avec beaucoup d'humour & de passion. Après le repas, il nous a fait visiter l'érablière en partageant des histoires familiales & de nombreuses informations très intéressantes sur la production du sirop d'érable.

Une expérience authentique & très agréable que je recommande à tous ceux qui veulent découvrir une vraie cabane à sucre !

Mar 14, 2026

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Kevin

5.0

Très belle cabane à sucre. Bon service, & la cabane du trappeur est intéressante. L'animation est aussi bien faite & participative. Par contre, il était écrit sur le site Internet que la tarte au sirop d'érable était servi en mars, mais il n'y en avait pas. En tout cas, on n'en a pas offert. Sinon, très bonne expérience quand-même.

Mar 8, 2026

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5.0

Quel moment passé ici ! Une magnifique boutique où l'on nous explique tout sur la production d'érable. Le repas fut incroyable, tout comme l'ambiance. Je recommande fortement de vous arrêter chez les frères Joseph & André Lessard. Merci

Mar 5, 2026

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Philippe

4.0

Lieu convivial & animé
Repas copieux & ambiance festive
Mention particulière à l'animatrice de la cabane à sucre pour sa gentillesse & sa compétence pour ses explications sur la fabrication du sirop d'érable
Je recommande vivement

Feb 19, 2026

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Anick

5.0

Souper découverte a l'érablière. Explication & dégustation de sirop d'érable. Soirée un peu typique du coin. Sirop d'érable a gogo, ambiance avec chansonnier, tout ce que j'imaginais. Un vrai bon moment

Feb 5, 2026

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Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

Details

Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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L'Îlot Repère gourmand

Archibald Microbrasserie