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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
Reserve
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
4.51009 ratings
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Reviews often mention

Display Allcabane à sucre(104) erable(72) animation(59) sirop(54) enfant(44) famille(39) tire(37) maple(36) activite(30) syrup(28) musee(27) musique(26)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 4 of 7 - 64 Reviews
Flo
4.0

Explications du fonctionnement d'une érablière & de la récolte du sirop d'érable. Repas typiques, plats découverte principalement sucrés. Boutique attrape-touristes où l'on se fait volontiers avoir.

Feb 21, 2025
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Olivia
5.0

Une véritable cabane à sucre avec un repas typique dans une super ambiance. Notre guide nous a fait visiter & super bien expliqué le processus de fabrication du sirop. On a pu goûter la vrai tire d'érable & les produits d'érable vendu sur place proviennent tous de l'exploitation. Je recommande sans hésiter !!

Feb 11, 2025
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Sylvain
5.0

Accueil vraiment sympathique de la part du propriétaire alors que l' érablière était fermée ! Super gentil allant même à nous faire des titres d' érable rien que pour nous. Merci encore de nous avoir fait partager votre beau métier. Allez-y les yeux fermés.

Jan 3, 2025
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Jennifer
3.0

Bon repas, l'avantage dans cette cabane à sucre c'est que tout n'est pas d'office cuisiné au sirop d'érable, on peut en ajouter si on le souhaite, c'est top pour les personnes diabétiques. Par contre, depuis quand le pourboire est d'office IMPOSÉ? Il me semble que c'est au client de faire le choix d'en donner un ou non, mais surtout d'en choisir le %... me semble louche cette histoire.

Oct 14, 2024
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Pierrot
5.0

Une très bonne soirée. Hors saison il n'y a pas de réel visite, une explication avec fond vidéo, puis une mini dégustation de produits. Le repas était super ! Mélangé avec d'autres groupes pour passer un repas convivial sous fond d'une prestation musicale au top. Tout est à volonté, même les crêpes au sirop d'érable en dessert 👀

Oct 4, 2024
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Aimé
4.0

Agréable soirée à la découverte du sirop d'érable 👍

Sep 23, 2024
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Glenn
5.0

Agréable moment autour d'un repas copieux à base de sirop d erable

Jul 29, 2024
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Nico
4.0

Très convivial, ambiance collective & très bon sirop d'érable

Jul 4, 2024
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Théo
5.0

Superbe moment passé chez Richard & son équipe. Nous avons eu la chance de profiter de l'érablière en même temps que John, qui est guide pour un groupe de jeunes américains avec qui nous avons passé un très bon dîner plein de fun & de sirop d'érable ! Nous avons particulièrement aimé la visite de l'érablière avec tout le processus de fabrication & la dégustation Nous recommandons !

Jun 29, 2024
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Patrick
5.0

Superbe endroit, nous avons eu un service au top. A eu la gentillesse de nous offrir de rire à l'érable sur la neige après le repas pour que nous puissions y goûter & pas les louper. L'ambiance du repas était également très agréable avec un chanteur/musicien qui animait celui-ci. Je recommande les yeux fermés.

Jun 10, 2024
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View 1009 ratings
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