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9 am - 3 pm

Tuesday

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Wednesday

10 am - 3 pm

Thursday

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Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 7 of 8 - 72 Reviews

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1 Review

3.5

Très bon repas,ambiance conviviale & agréable,
Accueillant pour les enfants!
Accessible & beaucoup d'espace de stationnement.
La tire d'érable EXCELLENTE!

Apr 11, 2023

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1 Review

4.0

La nourriture était bien. Par contre, déception car aucune soupe aux pois nous ont été servi. De plus, il y a eu des enjeux avec les coupons remis. Nous n'avions pas le bon nombre de coupons pour notre groupe de 20 personnes pour le tour de poney & la tire d'érable sur neige.

Apr 3, 2023

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1 Review

3.0

Correct, mais sans plus.
Saucisses, crêpes, tarte aux sucres, syrop d'érable = C'était bon, mais les pâtés & le jambon étaient crissement frette & y serve pas de soupe aux pois quand tu réserves pour le déjeuner dîner de 10h :

Mar 20, 2023

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1 Review

4.5

Ambiance & repas très sympa. Il manque juste une démonstration & explication du comment faire du sirop d érable.

Mar 12, 2023

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1 Review

5.0

Très bon repas , le ketchup maison & la tarte au sirop d'érable....tellement délicieux ! L'animation avec Richard , on a adoré. Tout le personnel autant au magasin , au service aux tables ou à la tire sur la neige , super ! & l'entreprise ( Un poney dans votre cour) très gentils. On y retournera.

May 2, 2022

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1 Review

5.0

La nourriture (surtout la tarte à l'érable) était excellente, super service!

May 2, 2022

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1 Review

5.0

Excellente cabane à sucre avec super ambiance. Personnel aimable & efficace. Nourriture franchement excellente, surtout la tarte au sucre d'érable!

May 1, 2022

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1 Review

2.0

Personnel gentil & accueillant.
Très mauvaise expérience culinaire pour le prix déboursé. Plats industriels & mauvais.
Pas d'ambiance québécoise comme on s'y attendrait (là, c'était blindtest de musique de film, des enfants avec des cuillères en bois).
Aucune explication sur la récolte de l'érable

Apr 22, 2022

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1 Review

5.0

Une cabane à sucre très agréable! Des serveurs & serveuses souriants & avenants. Excellent menu végétarien, au-delà de mes attentes: grosse point de pâté, saucisses & beans végé, à compléter avec les autres items végé sur la table (oeufs, patates, ketchup aux fruits, crêpes). La tarte au sucre d'érable est à tomber par terre! Nous y retournerons l'an prochain!

Apr 18, 2022

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1 Review

5.0

Nourriture délicieuse, belle animation, personnel gentil & serviable...on recommande d'y aller!

ah oui, la tarte au sirop d'érable est décadente!!!!

Apr 8, 2022

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

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Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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