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Farm/Vineyard Top Pick

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 10 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Érablière du Lac-Beauport, Lac Beauport
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-09-01
4.51050 ratings
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Reviews often mention

Display Allcabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.
Page 3 of 3 - 30 Reviews
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1 Review
5.0

Les quatre nous donnons le même score! C'est vraiment une erablière du tonnerre, wow!!

L'animation, la musique, la bouffe, la gentillesse de tous les employés, l'endroit, la boutique, tout était parfait!

Nous avons vraiment apprécié notre moment.

Merci beaucoup!

Apr 30, 2023
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1 Review
4.0

TOUT A ÉTÉ TRES IEN ,SAUF QUE L'ON NOUS A MIS DEHORS TROP VITE ,ON AVAIT CONVENUE DE SAMUSER APRES LE SOUPER JUSQU'A 9 HEURES & ON NOUS A ARRÊTER A 8 HEURES .LA TIRE SUR LA NEIGE DEVRAIT ETRE AVANT LE SOUPER.ON A ARRÊTER NOTRE MUSIQUE & LA DICO IL AVAIT 2 PERSONNES QUI DANSAIT & TOUS LE MODE EST PARTI CA PAS DU ETRE PAYANT POUR VOUS . SI ON Y RETOURNE L'AN PROCHAIN IL VAS FALLOIR AVOIR UNE ENTANTE CERTAINEMENT . LIONEL LEPAGE

Apr 24, 2023
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1 Review
4.0

Bon: Les serveurs ont rempli le pitchet d'eau, il y avait assez nourriture pour la table, les élèves adoraient la tire sur la neige & la musique.
Quelques élèves voudraient savoir les noms des chansons, ils voudraient plus de patates rissolées, j'ai pensé qu'on gouterait la tarte à sucre.

Mar 25, 2023
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1 Review
4.0

Bonne bouffe, bonne ambiance & service parfait. le seul petit nuage, le son pour la musique & le monsieur qui chantait était un peu défectueux & nous n'avons pas bien entendu le chanteur. sinon tout était parfait. belle boutique pour les souvenirs & autres. Danielle

Mar 17, 2023
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1 Review
5.0

Une super expérience en famille.
Tous étaient très sympathiques.
La musique légèrement moins forte pendant le souper aurait été parfaite.
☺️

Mar 9, 2023
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1 Review
2.0

Personnel gentil & accueillant.
Très mauvaise expérience culinaire pour le prix déboursé. Plats industriels & mauvais.
Pas d'ambiance québécoise comme on s'y attendrait (là, c'était blindtest de musique de film, des enfants avec des cuillères en bois).
Aucune explication sur la récolte de l'érable

Apr 22, 2022
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1 Review
4.5

Il manquait juste un petit peu de musique durant le repas mais sinon c'était une très belle expérience ! Merci à toute l'équipe !

Apr 19, 2022
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1 Review
4.0

Le repas était délicieux mais ce que j'ai moins aimé & ma famille aussi, c'est la musique était beaucoup trop forte

Apr 18, 2022
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1 Review
5.0

Manquait un peu d'ambiance à l'extérieur. La musique aurait pu être un peu plus forte. Somme toute, la nourriture était excellente & ambiance formidable à l'intérieur! Merci pour le bon service!

Apr 3, 2022
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1 Review
5.0

La place parfait pour passer du bon temps en famille & de se sucrer le bec! De la bonne musique, des délicieuses repas québécois, une ambiance très familiale où tous vont certainement bien s'amuser! Je le recommande!

Mar 14, 2022
View 1050 ratings
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