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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
Reserve
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
4.51009 ratings
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Reviews often mention

Display Allcabane à sucre(104) erable(72) animation(59) sirop(54) enfant(44) famille(39) tire(37) maple(36) activite(30) syrup(28) musee(27) musique(26)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 3 of 3 - 28 Reviews
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1 Review
4.0

Bon: Les serveurs ont rempli le pitchet d'eau, il y avait assez nourriture pour la table, les élèves adoraient la tire sur la neige & la musique.
Quelques élèves voudraient savoir les noms des chansons, ils voudraient plus de patates rissolées, j'ai pensé qu'on gouterait la tarte à sucre.

Mar 25, 2023
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1 Review
4.0

Bonne bouffe, bonne ambiance & service parfait. le seul petit nuage, le son pour la musique & le monsieur qui chantait était un peu défectueux & nous n'avons pas bien entendu le chanteur. sinon tout était parfait. belle boutique pour les souvenirs & autres. Danielle

Mar 17, 2023
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1 Review
5.0

Une super expérience en famille.
Tous étaient très sympathiques.
La musique légèrement moins forte pendant le souper aurait été parfaite.
☺️

Mar 9, 2023
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1 Review
2.0

Personnel gentil & accueillant.
Très mauvaise expérience culinaire pour le prix déboursé. Plats industriels & mauvais.
Pas d'ambiance québécoise comme on s'y attendrait (là, c'était blindtest de musique de film, des enfants avec des cuillères en bois).
Aucune explication sur la récolte de l'érable

Apr 22, 2022
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1 Review
4.5

Il manquait juste un petit peu de musique durant le repas mais sinon c'était une très belle expérience ! Merci à toute l'équipe !

Apr 19, 2022
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1 Review
4.0

Le repas était délicieux mais ce que j'ai moins aimé & ma famille aussi, c'est la musique était beaucoup trop forte

Apr 18, 2022
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1 Review
5.0

Manquait un peu d'ambiance à l'extérieur. La musique aurait pu être un peu plus forte. Somme toute, la nourriture était excellente & ambiance formidable à l'intérieur! Merci pour le bon service!

Apr 3, 2022
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1 Review
5.0

La place parfait pour passer du bon temps en famille & de se sucrer le bec! De la bonne musique, des délicieuses repas québécois, une ambiance très familiale où tous vont certainement bien s'amuser! Je le recommande!

Mar 14, 2022
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