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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
Reserve
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
4.51009 ratings
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Reviews often mention

cabane à sucre(104) erable(72) animation(59) sirop(54) enfant(44) famille(39) tire(37) maple(36) activite(30) syrup(28) musee(27) musique(26)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 13 of 54 - 536 Reviews
Shirley
3.0

We expected a bit more than we got. The description & explanation of the male syrup process was very brief. Too noisy to hear. Lots of food served, but not great tasting. Sad because 3 years ago it was fantastic. Maybe cruise line picked inferior meal?

Sep 20, 2025
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Simone
3.0

Je comprends que le tourisme est votre fond de commerce, néanmoins il faut rester commercial... En effet, après avoir acheté des produits pour 70 dollars & deux tires à 20 dollars.... La tire reviendra chère...

Aug 26, 2025
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Andrea
5.0

Esperienza molto bella. Apprezzato il fatto che ti viene spiegata la storia della produzione dello sciroppo.
Buono e abbondante il cibo.
Consigliato assolutamente

Aug 25, 2025
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Caroline
5.0

Nous n avons pas mangé sur place. Nous y étions en été. Merci à l équipe de permettre aux touristes estivaux de bénéficier des infos & de comprendre l'expérience de l'érablière. Nous avons eu une explication par un passionné, une vraie histoire de famille qui s écoute avec plaisir ! Quel régal de nous avoir fait goûter les produits 😋! Une belle expérience !

Aug 12, 2025
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Dorothée
5.0

Très bel endroit à découvrir, restaurant, musée, boutique souvenir... Je recommande vivement.

Aug 12, 2025
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Marie
5.0

Très belle accueil , très bon repas ! Très belle ambiance tous ce qu'on cherchais !

Aug 12, 2025
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Julien
4.0

Très belle érablière bien décoré. Les explications sur la fabrication du sirop d'érable sont un peu succinctes malgré la qualité des décors & objets. Nous avons pu essayer la fabrication du beurre d'erable. Le repas est bien typique, savoureux, sauf l'omelette au four que nous n'avons pas aimé. Nous avons également pu déguster la tarte au sucre (qui n'est pas servi d'habitude). Super de pouvoir faire le tire d'érable en plein été !
Personelles très accueillants !

Aug 11, 2025
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Shouby
5.0

Nous avons passé un excellent moment en famille à l'érablière.
Visite & explication de la fabrication du Sirop d'érable & repas festif très familiale. Ambiance musicale au top.
Avec nos 2 enfants nous avons vraiment adoré. Merci à vous 👍

Aug 11, 2025
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Stephanie
4.0

Experience sympathique mais un peu chère pour un repas moyen.

Aug 4, 2025
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Franck
5.0

Nous remercions Magalie pour ses explications riches sur le sirop d'érable. Nous avons apprécié l'ambiance familiale ainsi que la variété des plats qui se mangent avec du sirop d'érable. Très belle expérience.

Aug 4, 2025
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www.restoquebec.ca