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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
Reserve
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
4.51009 ratings
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Reviews often mention

cabane à sucre(104) erable(72) animation(59) sirop(54) enfant(44) famille(39) tire(37) maple(36) activite(30) syrup(28) musee(27) musique(26)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 15 of 54 - 536 Reviews
Alicia
5.0

Superbe expérience, c'est la deuxième fois que je viens, toujours aussi bien. Superbe ambiance, musicien très sympas & talentueux, qui nous a montré comment jouer de la cuillère en nous voyant intéressé.
Mes amis Français ont adoré découvrir ce lieux & avoir des très bonnes explications sur le processus de fabrication du sirop d'érable.
Le repas était très bon & copieux.
Merci beaucoup !!

May 7, 2025
on Google
Nathalie
5.0

Super moment !
Nous avons adoré découvrir ce lieu authentique

May 4, 2025
on Google
René
4.0

Le sirop d'érable était très ordinaire & la tire était granuleuse, mais très bon service

May 1, 2025
on Google
Mani
5.0

Nous avons pas eu la possibilité d y aller manger mais le personnel super accueillant & adorable nous a expliquer le processus de fabrication du sirop tout en nous faisant goûter les produits en passant de l eau d érable jusqu au produit transformés tel le beurre d érable qui est un véritable péché tellement c est bon .
Je recommande

Apr 29, 2025
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Nelson
5.0

C'est la meilleure érablière que j'ai visitée à Québec.

Apr 27, 2025
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Patricia
2.0

Très décevant menu sans intérêt omelette insipide nous avons mangé que des patates & jambon . Ils vous disent à volonté mais débarrasse très rapidement sans rien proposer de plus .desset pas mal crêpes in peu trop sucré & très petites ,
Mauvaise expérience cher pour ce que nous avons mangé .
Ressemble à un repas de cantine scolaire

Apr 27, 2025
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Jany
5.0

Un gros coup de coeur pour l'Érablière du Lac-Beauport! Ici, que tu aies 2 ans, 22 ans ou 82 ans, tout est pensé pour que tu passes un moment magique. L'organisation est impeccable : tout roule comme une tire chaude sur la neige!

L'animateur était tout simplement génial! Il a su mettre l'ambiance avec ses cuillères musicales, entraînant tout le monde à taper du pied, petits & grands confondus. Côté activités, on a été conquis : entre les jeux extérieurs, les tours de poney qui ont fait briller les yeux des enfants, & la fermette pleine de charmantes petites bêtes, impossible de s'ennuyer!

Bref, c'est l'endroit rêvé pour une sortie en famille ou entre amis. Rires, plaisir, & sirop d'érable garantis! On repart le coeur (& le ventre) bien rempli.

Apr 27, 2025
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Pricette
3.0

Pas mal dans l'ensemble, mais la formule de partager les mêmes plateaux de nourriture que des étrangers à la même table ne m'a pas plu. On devait à chaque fois demander à la personne à l'autre bout de la table de passer le repas. Le service du café se faisait à la demande, c'est assez bizarre d'avoir systématiquement servi le repas mais de ne pas en faire autant pour le café.

Apr 25, 2025
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Lukas
3.0

C'est super bon le service est correct c'est long avoir la bouffe mais c bon quand ta faim vien pas icitte c tout mais bouffe excellente Pis si t'aime le bacon vien pas y'en ont même pas vraiment ça c pas fort

Apr 24, 2025
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Emilie
5.0

Moi & mon ami avons adoré. Nous avons passé un très bon moment. L'endroit est très bien entretenu, la décoration intérieure & extérieure est charmante. Chapeau aux deux personnes qui étaient chargées de l'animation.

Apr 12, 2025
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