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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
Reserve
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
4.51009 ratings
5★
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Reviews often mention

cabane à sucre(104) erable(72) animation(59) sirop(54) enfant(44) famille(39) tire(37) maple(36) activite(30) syrup(28) musee(27) musique(26)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 17 of 54 - 536 Reviews
Jojo
2.0

Les plats sont bons & le personnel sympathique.
Pour le reste, c'est beaucoup moins bien.
Le nombre de personne par table est trop important. Nous sommes vraiment serrés & de ce fait, on ne profite pas du moment.
Un seul plat apporté pour une grande tablée, ça fait que lorsque nous sommes placés en dernier, il n'y a plus rien dans le plat. Certes on peut en demander mais ça mérite au moins 2 plats par table.
Idem, seulement une petite bouteille de sirop d'érable sur la table alors que l'on vient quand même pour ça, c'est très limite.
On a l'impression que le but c'est juste de faire du profit & c'est vraiment dommage.
Pour le prix affiché, le service proposé devrait être mieux & on ne devrait pas se sentir gêné ou restreint pour un repas à volonté. De plus lors de la réservation on nous impose un pourcentage pour le pourboire. Du jamais vu !
C'est dommage. Nous avons essayé & nous ne reviendrons pas

Mar 24, 2025
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Deborah
5.0

Un super moment passer avec nos amis . Un lieu incontournable a faire en venant à Québec . On sait régaler , une ambiance de folie , un service super . Le personnel est extra & la cuisine une tuerie je recommande +++++. En complément la tir d'érable & une boutique super avec comment on fabrique le sucre d'érable . Vraiment un super moment

Mar 12, 2025
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Didier
5.0

Superbe moment animée par Richard avec bonheur.

Mar 12, 2025
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Kawaii
5.0

The food was excellent, I brought my Illinois friend from the us to eat good filling food & we were not disappointed. Atmosphere was amazing as well.

Mar 11, 2025
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Jean-Guy
5.0

Excellent repas. Ambiance chaleureuse

Mar 11, 2025
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Josée
5.0

La nourriture y est abondante & succulente. Le service est parfait, les serveuses très sympathique & l'endroit est superbe. Il y a plusieurs activités dont un centre d'interprétation avec des animaux empaillés & de vieilles scies a chaîne des années 1950. & que des de la tire sur la neige, délectable... Merci & à l'an prochain.

Mar 9, 2025
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Christine
5.0

Un accueil souriant,une cuisine excellente,la découverte de tous ces mets a été extraordinaire. La chaleur des plats & à la hauteur de la chaleur de toutes les personnes de l'érablière. La tire savoureuse , la dégustation du beurre à l'érable & l'explication de sa fabrication par un jeune homme charmant. Ce lieu mérite le détour. Nous rentrons en France avec de beaux souvenirs. Promis nous reviendrons. Merci à toutes & tous

Mar 9, 2025
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Christine
5.0

Un accueil souriant ,une ambiance magnifique, des mets succulents , une belle expérience avec la tire pour notre premier séjour dans cette magnifique érablière aussi chaleureuse que cette belle région & ses habitants. Je vous conseil de faire cette halte.

Mar 9, 2025
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AJ
4.0

Très bonne nourriture & bel ambiance. La seule raison je ne donne pas 5 étoiles est le prix. Très très dispendieux...

Mar 7, 2025
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Cynthia
5.0

Chaque année, j'y vais avec ma famille.
Nous avons toujours un très bon service & de la bonne bouffe à volonté. Je le recommande fortement . Déjà hâte d'y retourner!!

Feb 26, 2025
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www.restoquebec.ca