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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.
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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 24 of 54 - 536 Reviews

J'ai bien mangé, j'ai quand meme trouvé ca assez cher pour la nourriture. Le hasard a fait que je suis tombé sur une table de gros mangeur, n'ayant pas le goût de partager... pas de chance Ca gâche l'experience... L'ambiance etait quand meme bonne, l'environnement agreeable & intéressant.

Mar 11, 2024
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Très belle ambiance, oetsonnel très sympathique...je recommande fortement

Mar 11, 2024
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Nous y sommes allés en famille durant le brunch de mars - avril. La nourriture est excellente & à volonté. L'ensemble est variée & les serveuses/serveurs sont à l'écoute. Les activités après le repas sont la meilleure partie. N'ayez pas peur de vous laisser aller dans des batailles de boules de neiges ou de vous gaver de tire d'érable & vous allez adorez !

Mar 10, 2024
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C'était mieux avant. De la bouffe d'epicerie rechauffé

Mar 10, 2024
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Nous sommes de MTL en vacance pour quelques jours. Bonne impression en arrivant de l'extérieur. Repas du midi. Trop de clients par table. Coude à coude. Réservation pour 11:30 & le service n'a débuté qu'a 12:25. Pauvres enfants qui n'en pouvaient plus d'attendre. Il n'y avait pas suffisamment de personnes pour le service. Probablement 5-6 personnes minimum de plus au service n'aurait pas été de trop. Ration limitée lors du 1er service & le 2e n'est venu que 20-25 min plus tard. Trop tard j'ajouterais. Le café...à la fin seulement! & pour terminer, une trop petite quantité de crêpes pour le nombre de personnes à notre table. Heureusement que le pourboire est perçu au préalable, car il aurait été à l'image de notre expérience soit assez mince! Nous étions 4 adultes. Presque 200$ qui n'en valait pas la peine. Une très belle journée par contre!

Mar 8, 2024
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Points forts : - l'ambiance, indéniablement ; - la nourriture était bonne dans l'ensemble ; - l'amabilité du service Points d'amélioration : - je suis un peu surpris de voir que le pourboire est "imposé" au client, alors qu'il doit s'agir d'un choix à sa discrétion comme partout ailleurs (ou s'il s'agit de frais de service incompressibles, soit l'indiquer, soit l'inclure directement dans le prix); - il me paraît assez injuste de payer 17.12 $ la fin de semaine pour un enfant de 2 ans alors qu'il ne mange presque rien à cet âge-là, cela revient cher ; - si une activité est indisponible comme le tour de poney pour les enfants, merci de bien vouloir l'indiquer sur votre site internet afin d'éviter toute mauvaise surprise. Cela sera plus honnête pour les gens qui viennent vous voir de loin & ce qui vous évitera de "compenser" cela avec un maigre suçon à 2.50 $, au lieu d'un rabais, étant donné le prix payé pour un enfant.

Mar 4, 2024
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N'oublies pas de passer à la boutique pour tes produits d'érables, souvenirs & autres. Visites aussi le musée du Camp du trappeurs pour admirer les animaux de la faune québécoise & l'histoire de la coupe du bois de pulpe & autres. Super intéressant! Félicitations, la simplicité est hautement à son mieux chez vous, Érablière!

Mar 3, 2024
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Pas vraiment apprécié que l'on nous facture 10$ en supplément de nos achats pour une visite de musée que nous n'avons pas effectuée.

Feb 29, 2024
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Nous y étions en même temps que des groupes d'enfants. C'était donc très bruyant. Niveau cuisine c'était surtout pour le folklore car cela n'a rien d'extraordinaire. Enfin niveau service, cela a été expédié & à peine le repas terminé on nous demandait de sortir. Si nous revenons au Canada nous ne retenterons pas l'expérience Cabane à sucre.

Feb 19, 2024
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Sylvain & his crew were welcoming, warm, friendly & informative. I recommend this cabine de sucre for anyone visiting Quebec. LA potion magique lá est formidable!

Feb 19, 2024
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