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Érablière du Lac-Beauport

Lac Beauport
4.5$$
CLOSEDOpens Monday at 9 am
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Érablière du Lac-Beauport Lac Beauport: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.
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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and festive experience that celebrates Quebecois heritage through traditional meals, informative tours of the maple syrup production process, and a welcoming atmosphere. Visitors frequently praise the family-style dining, the educational value of the museum and guided visits, and the lively entertainment that often includes music and dance. While the majority of guests highlight the warm hospitality, delicious maple products, and excellent experience for groups and families, some feedback points to variations in food quality, service pace, or the perceived value relative to the cost. Overall, the restaurant remains a popular destination for those seeking a genuine and memorable sugar shack experience in a beautiful natural setting.
Page 5 of 54 - 536 Reviews

La bouffe est bonne, pour le déjeuner , pour les enfants & adultes qui ne boivent pas de café aucun brevage est offert. Vous pourriez offrir au moins un jus pour eux. Très peu d'activités. Petite ferme un lama, un mouton & deux poneys assez ordinaire. La cabane des trappeurs est bien. Pour avoir laissé le commentaire à la propriétaire pour le jus & me faire répondre que à 57$/ PERS & que le pourboire est inclus, je m'excuse mais c'est de loin d'être une réponse professionnelle. Ajuster votre prix pour satisfaire vos clients.
Conclusion! Cet endroit est Terminé pour nous.

Apr 13, 2026
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Bravo!
On y est allés
On y va
On y retournera
Année après année

Apr 12, 2026
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Vanessa a super bien animé la petite cabane, même si on a souper dans la grande salle.

Apr 12, 2026
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Oui l'animation extérieur était bien & les poneys c'est une très bonne idée ainsi que le feux de camp la nourriture était très bonne exception des oeufs la texture des oeufs & le gout était loins de mes attentes ainsi que l'animation ni musique traditionnelle a l'intérieur avant & pendant l'heure du souper avant il y avait beaucoup plus d'animation pour faire rire les gens & aucune musique traditionnelle pour la soirée de dansante mes pour le reste toute était parfait
désolé pour les points négatifs

Apr 12, 2026
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Excellente cuisine. Beaucoup d'activités sur place. Ambiance agréable.

Apr 7, 2026
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Le repas a été bon, le service avec un pourboire obligatoire se doit d'être sur la coche & ce n'était pas le cas du tout ici…
Mais que dire de l'animatrice!!!! Aucune joie de vivre, sur la même tonalité tout le temps, ne prend aucunement le temps de souligner un anniversaire après deux demandes en 30 minutes. On ne comprend pas trop ce qu'elle fait là d'ailleurs!!!
Nous y étions pour Pâques en famille & si cela n'avait été de l'ambiance mise par celle ci, nous y retournerions!!
Quoi qu'il en soit, si vous réservez, assurez vous de ne pas tomber sur cette annimatrice de soirée..!

Apr 7, 2026
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Quel grand soirée, 10/10

Apr 7, 2026
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Wow! Super belle expérience à l'Érablière du Lac-Beauport! La nourriture était délicieuse! Le personnel très sympathique & à l'affût des besoins des clients! Une ambiance de cabane avec de la musique & de l'animation sans que ce soit constant tout au long du dîner ce que nous avons trouvé très agréable!! L'érablière est séparée en différents bâtiments ce qui permet de recevoir plusieurs groupes sans avoir l'impression d'être coincé dans une foule.
À l'extérieur, il y a de l'animation, des tours de poney pour les plus petits, une petite fermette & de la tire sur neige ce qui complète bien le moment passé à la cabane. Nous avons adoré!!! À refaire!! 🍁

Apr 6, 2026
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Nous avons visité la cabane à sucre du Lac-Beauport pour un repas au coût de 60 $ par adulte & 15 $ par enfant un lundi de Pâques. Certains éléments du repas étaient corrects, notamment les patates rôties, les saucisses, les crêpes & la tarte. Les fèves au lard étaient acceptables. De plus, nous devions également nous servir dans les mêmes plats qu'une autre famille, ce qui a soulevé des questions d'hygiène & réduit le confort de l'expérience.

D'autres plats étaient moins satisfaisants : le jambon était sec & froid, & l'omelette avait une texture gélatineuse. Pour les boissons, seules l'eau & le café étaient inclus. Les jus pour enfants ou toute autre alternative au café étaient offerts en supplément, ce qui surprend compte tenu du prix du repas. Nous avions un enfant de 3 ans qui a mangé quelques patates &
2 saucisses. Pour 15 dollars, ils auraient pu lui offrir un jus.

L'ambiance était également affectée par la présence d'un animateur dont le volume sonore était élevé & mal ajusté, rendant l'environnement plus stressant qu'agréable.

Dans l'ensemble, l'expérience ne correspondait pas au prix demandé. Vraiment trop cher!

Nous n'y retournerons pas.

Apr 6, 2026
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Excellent repas copieux, service rapide & chaleureux! Des animaux pour animer les enfants & un animateur rigolo! Merci pour tout!!

Apr 6, 2026
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