Monday

9 am - 3 pm

Tuesday

9 am - 3 pm

Wednesday

10 am - 3 pm

Thursday

9 am - 3 pm

Friday

9 am - 3 pm

Saturday

Closed

Sunday

Closed

About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food

Service

on Google4.4 (1600+)

*as of 2026-09-01

4.5 1050 ratings

5★

66%

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Reviews often mention

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Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.

Page 9 of 57 - 562 Reviews

Nitin

5.0

Wonderful experience-great way to spend an afternoon. The atmosphere feels familial; everyone is very kind & committed to ensuring a positive experience. My daughter called this the highlight of our trip. Special note: vegetarian meals are available upon prior notice, which is no small thing given that this is meant to be an authentic Québécois experience. The inclusion is so appreciated.

Mar 31, 2026

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Marie

4.0

C est vraiment pas donné comme prix!bon service & bouffe bonne! Aucun breuvage pour les enfant (jus ou lait)mais du café pour les adultes!Premiere cabane à sucre que je voyais ça! Minimum serais d avoir quelque chose à boire pour eux ! Merci !

Mar 31, 2026

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Catherine

3.0

La bouffe était comparable à celle de n'importe quelle autre cabane à sucre, l'ambiance aussi. Beau petit musée d'animaux empaillés & belle petite fermette. Cependant, nous avons décidé d'aller à celle-là spécifiquement pour la démonstration de sciage/clouage comme ils l'annoncent sur leur site internet, j'ai même appelé pour savoir à quelle heure nous devions nous présenter pour y assister. On m'a dit 17:30 samedi, juste avant le souper. Il n'y a eu aucune démonstration, nous aurions pu aller à une cabane à sucre plus près de chez nous & moins chère.

Mar 24, 2026

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Odette

5.0

Tout était délicieux : pas d'épices nouvelles, des recettes connues.

Mar 23, 2026

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Megane

5.0

1ère expérience avec les enfants à la cabane à sucre. Accueil & service très courtois !
Chapeau à toute l'équipe ! Agréable moment nous reviendrons c'est sû

Mar 22, 2026

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Thomas

5.0

Je suis arrivé aigri à l'erabliere du lac Beauport, j'en suis reparti grand sourire.

Mar 22, 2026

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Lauraine

5.0

Super belle expérience avec ma petite famille.

Mar 22, 2026

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Caroline

5.0

Nous étions un groupe de 14 & ce fut une très belle expérience, Bonne nourriture & très bon service ! Merci

Mar 22, 2026

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Gregory

5.0

Excellente ambiance! Première fois dans une cabane à sucre. Nourriture très bonne, service excellent, personnel très très gentil. Divertissement pour les petits & les grands. Une belle boutique, un musée, un très bel endroit.

Mar 20, 2026

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Ginette

5.0

Tout le personnel que nous avons rencontré étaient vraiment gentil, courtois & sympathique.

Mar 20, 2026

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Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

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About

Details

Mentioned in:

The Best Sugar Shacks Within an Hour of Quebec City!

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L'Îlot Repère gourmand

Archibald Microbrasserie