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Faite à l'os Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Faite à l'os

Fall-off-the-bone perfection awaits in the heart of the city.

Old-Quebec
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BBQGrillSmokehouseComfort FoodRegionalFried ChickenBurgersPoutineGreat selection of winesResto-Bar
MenuReserveTakeoutGift-Cards

About

About us...

The experience at restaurant “ Faite à l’os “ is about enjoying a comfort cuisine crossing the barbecue culinary of the southeastern United States mix to our Quebec traditional cuisine.

Our meats cook and smoke for many hours on our smoker are definitely part of our specialties. Chef Christian also offers a variety of local appetizers / dishes offering a variety of flavors. Everything is homemade and we only use fresh food from our Quebec farms.

Beers and alcohol from Quebec are also offer to harmonize perfectly our cuisine with our warm and festif décor of the Old Quebec.

Details

Our Specialties

Smokehouse BBQ

Amenities, services & more

Capacity: 40 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Vins d'importations privé et alcool du Québec
4.91894 ratings
5★
85%
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Faite à l'os was featured in the article(s) below.

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Reviews for Faite à l'os

Food
Service
on Google4.8 (1000+)
*as of 2026-08-24
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Reviews often mention

Display Allviande(104) brisket(100) bbq(75) rib(53) qualite(49) poulet(41) prix(37) côtes levées(34) combo(30) musique(29) cocktail(28) poutine(28)

Review Summary

Faite à l'os is widely praised as a standout destination in Quebec City for authentic, high-quality smoked meats, with visitors frequently highlighting the exceptional tenderness of the brisket, ribs, and chicken. Many guests describe the generous portions and flavorful BBQ platters as a true highlight, noting that the food is consistently well-prepared and satisfying. Beyond the kitchen, the restaurant earns high marks for its welcoming, professional, and attentive staff who contribute significantly to a lively and cozy atmosphere. While the popularity of the space makes reservations highly recommended, the overall consensus is that the combination of delicious food, great drinks, and genuine hospitality creates an experience worth returning to time and again.
Page 8 of 10 - 98 Reviews
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1 Review
5.0

Great food! Between us, we had the ribs, chicken & brisket - all amazingly tender & tasty, in huge servings. (Enough for lunch the next day). A little Smokey inside, but that's what makes it so tasty.

May 28, 2022
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1 Review
4.0

La nourriture était bonne & le service était bon. Par contre nous avons prix tous les deux de la brisket & elle n'était coupé dans le bon sens. La majorité des éléments dans le menu était en nombre impair ce qui rendait plus difficile de partager a deux pour gouter a plus de plats sur le menu.

May 12, 2022
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1 Review
4.5

La brisket était vraiment très bonne

Apr 18, 2022
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1 Review
5.0

The smoked briskets is the best! i

Feb 6, 2022
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1 Review
4.5

Beaucoup d'atmosphère, bon service, intime & sympathique!
Les portions sont généreuses & le brisket & les côtes levées étaient excellentes.

Le seul bémol pour nous est la musique trop forte & trop rock, mais nous sommes , je crois,plus âgés que la clientèle-cible.

Nov 25, 2021
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1 Review
4.5

Really great smokehouse ! Amazing brisket !!!! Must try !!!

Nov 20, 2021
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1 Review
5.0

Everything was Delicious. Highly recommend the brisket & mac ‘n cheese. Amazing. Great atmosphere & service.

Oct 18, 2021
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1 Review
5.0

Merveilleux restaurant. Les entrées sont époustouflante visuellement & gustativement. Nous nous sommes réconcilier avec la brisket de boeuf grâce a eux & que dire du poulet & des côtés levées, des merveille elle aussi. La sangria clint eastwood est délicieuse. Un vrai régal, un super service & une bonne ambiance dans un décor brillamment décorer.

Aug 29, 2021
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1 Review
5.0

Superbe expérience hier au Faite à l'os. Belle terrasse, personnel attentionné & très gentil. Nous somme allez pour l'anniversaire de mon conjoint & nous avons même eu droit à une charmante attention. À la proposition de notre serveur, nous avons bu un excellent vin blanc & la nourriture était délicieuse. Aucune déception. Je recommande à 100% Mention spécial pour leur brisket!

Aug 28, 2021
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1 Review
4.5

Bon service courtois, visites fréquentes à la table. Beau menu de nourriture type smokehouse. Belle présentation des plats & nourriture tres bonne en bouche. Deux points à soulever: les tranches de brisket dans mon burger avait été coupé dans le sens de la fibre donc tres difficile à mâcher & drôlement, la traduction du menu anglais semble avoir été traduit par quelqu'un qui n'est pas tout à fait anlgophone. Puisque c'est une destination qui sera sans doute choyer par les touristes, ils auront non seulement la chance de goûter à de la bonne bouffe, mais aussi d'avoir un aperçu de la culture Québécoise via cette traduction typique.

Jul 16, 2021
View 1894 ratings
www.restoquebec.ca