The experience at restaurant “ Faite à l’os “ is about enjoying a comfort cuisine crossing the barbecue culinary of the southeastern United States mix to our Quebec traditional cuisine.
Our meats cook and smoke for many hours on our smoker are definitely part of our specialties. Chef Christian also offers a variety of local appetizers / dishes offering a variety of flavors. Everything is homemade and we only use fresh food from our Quebec farms.
Beers and alcohol from Quebec are also offer to harmonize perfectly our cuisine with our warm and festif décor of the Old Quebec.
Faite à l'os is widely praised as a standout destination in Quebec City for authentic, high-quality smoked meats, with visitors frequently highlighting the exceptional tenderness of the brisket, ribs, and chicken. Many guests describe the generous portions and flavorful BBQ platters as a true highlight, noting that the food is consistently well-prepared and satisfying. Beyond the kitchen, the restaurant earns high marks for its welcoming, professional, and attentive staff who contribute significantly to a lively and cozy atmosphere. While the popularity of the space makes reservations highly recommended, the overall consensus is that the combination of delicious food, great drinks, and genuine hospitality creates an experience worth returning to time and again.
Première fois, très belle découverte. La seule attente que j'avais c'était la nouriture. Mais quel beau & bon moment passé,le personnel super sympathique, la nouriture,le vin, la cava rosée, l'ambiance,la musique & le service, quoi ajouter de plus que nous retournerons pour toutes ces raisons. Un gros merci à vous toutes & tous.
Wow, mon cou de coeur de la fin de semaine. Magnifique petit resto chaleureux, accueillant, divertissant. Les serveurs sont super sympathique. Ils donnent l'impression qu'on fait de la famille. La bouffe est vraiment délicieuse. Si vous aimez la viande, vous êtes à la bonne place. Ont étaient 6 personnes & tout le monde a aimer son repas. L'ambiance était vraiment génial. Musique agréable, pas trop forte juste parfaite. C'était notre première visite, mais assurément pas notre dernière. Je recommande fortement ce merveilleux petit restaurant.
Mar 9, 2025
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Simple: Un vrai délice! Chacune des bouchées était mémorable, smoked meat, le flanc de porc, etc... Nous avons pris le combo pour 2 personnes mais nous étions 3 personnes, c'était amplement suffisant. Biensur, nous avons pris les petits plats comme entrée, style bouchées, c'était excellent pour le prix, ça nous a donné l'opportunité de goûter à ce qu'on ne connaissait pas, ça nous donnait envie de goûter à tout tellement que c'était bon. Vous devez absolument venir goûter ça. L'ambiance est très immersive, petit mais très accueillant, musique parfaite qui fitte avec l'ambiance, quoi dire du service aux tables, impeccable. L'endroit est très très propre, remarquable. Nous sommes un mercredi de semaine & c'est plein à 75% environ, je vous suggère d'appeler pour réserver si vous venez un weekend. Merci pour cette belle expérience. P.s vos chandails sont wow !
Probablement, jusqu'à maintenant, l'un des meilleurs restos que j'ai essayé. La nourriture est incroyablement bonne, la présentation dans les assiettes wow, l'ambiance est incroyable. La musique peut-être un peut trop forte mais ce n'est qu'un mini détail que je ne calcule pas dans ma note ça ne m'a pas dérangé au point de vraiment me faire de quoi. J'étais capable d'entretenir une discussion avec mon copain. Le serveur, vraiment simpathique, présent, bon conseil. Impeccable comme endroit.
Le seul bémol, la ventilation. Beaucoup de fumée de cuisson & nos vêtements sentaient encore le lendemain. La musique un petit peu trop forte sinon tout était parfait.