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Faite à l'os Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Faite à l'os

Fall-off-the-bone perfection awaits in the heart of the city.

Old-Quebec
4.9$$ & $$$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BBQGrillSmokehouseComfort FoodRegionalFried ChickenBurgersPoutineGreat selection of winesResto-Bar
MenuReserveTakeoutGift-Cards

About

About us...

The experience at restaurant “ Faite à l’os “ is about enjoying a comfort cuisine crossing the barbecue culinary of the southeastern United States mix to our Quebec traditional cuisine.

Our meats cook and smoke for many hours on our smoker are definitely part of our specialties. Chef Christian also offers a variety of local appetizers / dishes offering a variety of flavors. Everything is homemade and we only use fresh food from our Quebec farms.

Beers and alcohol from Quebec are also offer to harmonize perfectly our cuisine with our warm and festif décor of the Old Quebec.

Details

Our Specialties

Smokehouse BBQ

Amenities, services & more

Capacity: 40 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Vins d'importations privé et alcool du Québec
4.91894 ratings
5★
85%
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Faite à l'os was featured in the article(s) below.

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Reviews for Faite à l'os

Food
Service
on Google4.8 (1000+)
*as of 2026-08-23
4.91894 ratings
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Reviews often mention

viande(104) brisket(100) bbq(75) rib(53) qualite(49) poulet(41) prix(37) côtes levées(34) combo(30) musique(29) cocktail(28) poutine(28)

Review Summary

Faite à l'os is widely praised as a standout destination in Quebec City for authentic, high-quality smoked meats, with visitors frequently highlighting the exceptional tenderness of the brisket, ribs, and chicken. Many guests describe the generous portions and flavorful BBQ platters as a true highlight, noting that the food is consistently well-prepared and satisfying. Beyond the kitchen, the restaurant earns high marks for its welcoming, professional, and attentive staff who contribute significantly to a lively and cozy atmosphere. While the popularity of the space makes reservations highly recommended, the overall consensus is that the combination of delicious food, great drinks, and genuine hospitality creates an experience worth returning to time and again.
Page 5 of 109 - 1081 Reviews
Heather
5.0

Food was fantastic. Very tasty & perfect portions. Staff was very welcoming & so attentive.

May 2, 2026
on Google
Valérie
5.0

Nourriture vraiment à la heureuse de nos attente 👌 Simon était là pour répondre à toutes nos questions

May 2, 2026
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Christian
5.0

Je suis arrivé vers 17 h 15 & j'étais seul dans le restaurant… mais ça n'a pas pris de temps avant qu'il se remplisse.
J'ai demandé au cuisinier ce qu'il me suggérait, & il m'a proposé des tapas. Excellent choix : filet de poulet, ribs St-Louis, brisket & foie gras. Tout était savoureux. Un vrai régal.
Le barman m'a aussi fait d'excellentes suggestions pour les boissons.
Quand le restaurant s'est mis à se remplir, j'ai pu voir leur savoir-faire en action. Le tout était très bien orchestré, c'était impressionnant à observer.
Mention spéciale au service : à tour de rôle, le cuisinier, le barman & le serveur sont venus s'assurer que tout se passait bien.
Une très belle expérience. C'est un incontournable ❤?

Apr 29, 2026
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Dominic
5.0

C'est un gros Wow! Merci à Simon pour le service & les conseils. À recommander sans hésiter 😊

Apr 26, 2026
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Angélique
5.0

Une très, très bonne surprise culinaire. Nous arrivions à Québec pour la première fois & recherchions une steack house…. Nous avons découvert bien plus que cela : un restaurant où l'amour de la viande & de la cuisine est au rendez-vous. Pas de chichis, & pourtant j'ai rarement mangé des mets aussi fins : même le chou servi à côté est incroyable avec la petite touche d'aneth ! Les tenders de poulets étaient parfaitement marinés & fondaient en bouche. & le mocktail…. Plusieurs saveurs finement liées entre elle. Je reviendrai sans souci & recommanderai cette adresse à qui cherche un endroit surprenant & de qualité à la fois. Je mets 4 étoiles pour l'ambiance car l'ambiance était par contre assez bruyante, des clients parlaient très fort … mais il est fort à parier que ce ne soit pas ainsi tous les soirs !

Apr 26, 2026
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Eric
5.0

On est allé, ma conjointe & moi, pour ma fête. Nous n'avons pas été déçu ! Les portions sont très généreuse. On a pris l'assiette de viande & on a pas réussi a la terminer.

Apr 24, 2026
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Herr
5.0

Quelle belle découverte. Nous étions 2, nous avons prit 2 combo BBQ pour deux. Ça se mange pratiquement tout seul. La viande est d'une très grande tendreté, dans le goût & la texture on sent que ça été cuit longtemps & avec beaucoup d'amour. Le service fût impeccable. & puisque nous avons les 2 terminés nos plateau, la serveuse nous a offert 2 shooter. Ce n'est pas grand chose, mais, ça été grandement apprécié, ça rajoute à l'expérience. Le mac n cheese est très bon également, il est crémeux à souhait. C'est définitivement une place à connaître 🦖🐂🐖🐓🐟

Apr 14, 2026
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Melissande
4.0

Très bons cocktails, menu interessant & varié, cuisiniers en maîtrise de leur art. Service impeccable, un bon choix

Apr 11, 2026
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Naval
5.0

Absolutely one of the best BBQ restaurants I've ever eaten at, anywhere. I had the brisket & ribs combo, both fantastic. Cornbread was bomb too.

Apr 5, 2026
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Jean-Philippe
5.0

Si t'es carnivore, c'est un must 🤷🏼 Tout y est délicieux 👌

Mar 28, 2026
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www.restoquebec.ca