lundi

11:00 - 19:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 19:00

À propos

Gaijin Ramen se spécialise dans la préparation authentique de soupes de nouilles japonaises traditionnelles mettant en vedette des bouillons complexes mijotés lentement. Le menu se concentre sur diverses variétés de ramen, allant du riche tonkotsu aux styles shoyu plus légers, servis avec des nouilles artisanales et des œufs mollets parfaitement marinés. Des garnitures fraîches de haute qualité, telles que le porc chashu tendre, les pousses de bambou croquantes et l’échalote, apportent des couches de texture et de profondeur à chaque bol. Le processus de préparation priorise l’extraction de saveurs umami intenses, garantissant un profil robuste et constant dans l’ensemble des offres culinaires. Cet établissement se concentre sur la maîtrise technique des classiques du réconfort japonais, en mettant l’accent sur la chaleur, la température et l’intégrité des ingrédients. Les convives découvrent un menu dédié à l’art du bouillon, où l’équilibre et la précision définissent le caractère de chaque bol signature.

Avis pour Gaijin Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (400+)

*au 2026-08-15

4.6 287 évaluations

5★

78%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(79) bouillon(16) rapide(15) dumpling(14) prix(10) nouilles(8) boeuf(7) bubble tea(6) ingredient(6) tea(6) qualite(6) slush(6)

Résumé des avis

Gaijin Ramen propose une approche innovante et audacieuse qui séduit de nombreux clients grâce à ses bouillons savoureux, ses œufs parfaitement cuits et ses viandes délicieuses. Les dumplings ressortent fréquemment comme un coup de cœur parmi les visiteurs, tout comme les biscuits au matcha et les thés aux perles rafraîchissants. Bien que le menu privilégie une interprétation créative et non traditionnelle du ramen, l'expérience culinaire est largement appréciée pour la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients, offrant ainsi une option gourmande et moderne qui réussit à convaincre ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs originales.

Page 2 de 7 - 70 Avis

Philippe

5.0

Les meilleurs ramens que j'ai mangé! Un bouillon succulent & la viande est sublime. Je recommande sans hésiter.

20 nov. 2025

sur Google

Seilamoney

4.0

Je trouves que le ramen est bon! La seule aspect qui me trouble plus est la texture de les nouilles. Ça ruine un peu le plat pour moi, mais les autres contenus tels que la boeuf, les oeufs, le bouillon, sont très excellentes.

10 nov. 2025

sur Google

Mazic

5.0

Meilleur ramen a québec a date que jai gouter, bon rapport qualité prix

8 nov. 2025

sur Google

Kelly

2.0

Commande Ubereats :
- Pas assez de bouillon ! J'ai commandé chez un compétiteur hier, & ils donnaient peut être 3x la quantité que Gaijin Ramen donnent.
- La commande n'est pas arrivée dans un sac, & sans baguettes. :(

2 nov. 2025

sur Google

Ray

5.0

Meilleur resto ramen à ste-foy !

22 avr. 2025

sur Google

Maxime

5.0

Incroyable les ramen sur mesure son tout simplement parfait

8 avr. 2025

sur Google

Justin

5.0

Wow the service is very nice, nice staff & order on tablet. The boba is so delicious & so is the ramen.

3 mars 2025

sur Google

Roxanne

5.0

Je conseil fortement. J'ai adorer ma soupe ramen & mon bubble tea. J'ai prit le ramen Québécois & le bubble tea framboise. Je me suis régaler. Le service est rapide & courtois. J'ai apprécié que des plats pour emporter soit a disposition.

8 févr. 2025

sur Google

SOLightt

4.0

Trea bon ramen, bouillons riche & dumpling au boeuf parfait. J'enleve 1 étoiles car les ustensiles etaient sale. Jai du discarter 5 cuillère avant dans trouver une propre.

4 janv. 2025

sur Google

Éloïse

4.0

Bon ramen & rapide

10 déc. 2024

sur Google

Gaijin Ramen

Des bols de nouilles japonaises authentiques au cœur de Québec.

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