Gaijin Ramen

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

OUVERT11:00 - 21:00

lundi	11:00 - 19:00
mardi	11:00 - 20:00
mercredi	11:00 - 20:00
jeudi	11:00 - 21:00
vendredi	11:00 - 21:00
samedi	11:00 - 21:00
dimanche	11:00 - 19:00

Ramen Soupes

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2360 Chemin Ste-Foy, Québec, G1V 1T1

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec

(418) 914-9601

gaijinramen.ca

À propos

Gaijin Ramen se spécialise dans la préparation authentique de soupes de nouilles japonaises traditionnelles mettant en vedette des bouillons complexes mijotés lentement. Le menu se concentre sur diverses variétés de ramen, allant du riche tonkotsu aux styles shoyu plus légers, servis avec des nouilles artisanales et des œufs mollets parfaitement marinés. Des garnitures fraîches de haute qualité, telles que le porc chashu tendre, les pousses de bambou croquantes et l’échalote, apportent des couches de texture et de profondeur à chaque bol. Le processus de préparation priorise l’extraction de saveurs umami intenses, garantissant un profil robuste et constant dans l’ensemble des offres culinaires. Cet établissement se concentre sur la maîtrise technique des classiques du réconfort japonais, en mettant l’accent sur la chaleur, la température et l’intégrité des ingrédients. Les convives découvrent un menu dédié à l’art du bouillon, où l’équilibre et la précision définissent le caractère de chaque bol signature.

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Avis pour Gaijin Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (400+)

*au 2026-07-01

4.7 280 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(77) bouillon(16) rapide(15) dumpling(13) prix(9) nouilles(7) boeuf(7) bubble tea(6) tea(6) qualite(6) slush(6) oeuf(5)

Résumé des avis

Gaijin Ramen propose une interprétation unique du ramen qui intègre des ingrédients locaux et des saveurs innovantes, bien que les expériences varient en ce qui concerne l'authenticité et la préparation. Si de nombreux clients apprécient le bouillon savoureux, les œufs parfaitement cuits et les excellentes dumplings, d'autres notent des incohérences concernant la texture des nouilles et l'oubli occasionnel d'ingrédients dans les commandes. Le service est généralement décrit comme professionnel et aimable, bien que l'environnement du restaurant et les processus de livraison reçoivent des avis mitigés. Dans l'ensemble, cet établissement est considéré comme une option solide et à prix raisonnable pour ceux qui recherchent un repas rapide, bien que certains puristes puissent trouver les profils de saveurs et les ingrédients peu conventionnels par rapport aux attentes habituelles pour un ramen.

Page 1 de 1 - 6 Avis

Charlo

1.0

Prix ne sont pas pareils quand on place une commande en ligne qu'en personne, & le menu affiché inclut des choses qui ne sont même pas affichés dans la borne pour commander. De plus je me suis pointé plusieurs fois pour essayer d'acheter une slush, mais après avoir discuté avec la GÉRANTE, il est impossible de commander sans boba, & chaque boba est 1$ de plus! J'ai essayée d'en commander une même avec ce coût supplémentaire, & je me fait dire que la sorte de boba que j'ai choisi ils n'en ont plus. Je n'aime pas les saveurs de boba qui leur restent ,& j'apprends que pour rembourser j'ai besoin de personnellement envoyer un message facebook à quelqu'un sur l'équipe??? jamais vu ça. On appel ça de l'arnaque. Il y a 1 employé à la fois donc difficile d'obtenir du service. Personnellement mon bol de ramen était froid, & il me manquait la protéine

29 avr. 2026

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Jade

5.0

slush mangue fraise incroyable avec les bulles à la fraise! quand même dispendieux, mais super rafraîchissant en été:) employé vraiment gentil, il n'y avait plus de bulles grenade donc il m'a doublé la portion de bulles!!

25 juil. 2025

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Aiger

4.0

Les Bublew slush

20 avr. 2025

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Genni

5.0

Bubble slush framboise & romarin: super bon! Doux & pas trop sucré!

9 déc. 2024

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Richell

4.0

We ordered 2 original ramen & the mango & strawberry slush. The slush was so refreshing. The broth is clean, eggs are cooked properly, pork is thin but still pretty good. Overall, good decent ramen.

21 sept. 2024

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Steeve

4.0

Première expérience. J'ai bien aimé. J'ai essayé le classique. Ce n'était pas très épicé, mais je pourrai ajuster la prochanie fois. Les portions sont bonnes. Les slush bubble sont vraiment bons wow !!

22 mars 2024

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