lundi

11:00 - 19:00

mardi

11:00 - 20:00

mercredi

11:00 - 20:00

jeudi

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vendredi

11:00 - 21:00

samedi

11:00 - 21:00

dimanche

11:00 - 19:00

À propos

Gaijin Ramen se spécialise dans la préparation authentique de soupes de nouilles japonaises traditionnelles mettant en vedette des bouillons complexes mijotés lentement. Le menu se concentre sur diverses variétés de ramen, allant du riche tonkotsu aux styles shoyu plus légers, servis avec des nouilles artisanales et des œufs mollets parfaitement marinés. Des garnitures fraîches de haute qualité, telles que le porc chashu tendre, les pousses de bambou croquantes et l’échalote, apportent des couches de texture et de profondeur à chaque bol. Le processus de préparation priorise l’extraction de saveurs umami intenses, garantissant un profil robuste et constant dans l’ensemble des offres culinaires. Cet établissement se concentre sur la maîtrise technique des classiques du réconfort japonais, en mettant l’accent sur la chaleur, la température et l’intégrité des ingrédients. Les convives découvrent un menu dédié à l’art du bouillon, où l’équilibre et la précision définissent le caractère de chaque bol signature.

Avis pour Gaijin Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (400+)

*au 2026-08-15

4.6 287 évaluations

5★

78%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(79) bouillon(16) rapide(15) dumpling(14) prix(10) nouilles(8) boeuf(7) bubble tea(6) ingredient(6) tea(6) qualite(6) slush(6)

Résumé des avis

Gaijin Ramen propose une approche innovante et audacieuse qui séduit de nombreux clients grâce à ses bouillons savoureux, ses œufs parfaitement cuits et ses viandes délicieuses. Les dumplings ressortent fréquemment comme un coup de cœur parmi les visiteurs, tout comme les biscuits au matcha et les thés aux perles rafraîchissants. Bien que le menu privilégie une interprétation créative et non traditionnelle du ramen, l'expérience culinaire est largement appréciée pour la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients, offrant ainsi une option gourmande et moderne qui réussit à convaincre ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs originales.

Page 4 de 7 - 70 Avis

Richell

4.0

We ordered 2 original ramen & the mango & strawberry slush. The slush was so refreshing. The broth is clean, eggs are cooked properly, pork is thin but still pretty good. Overall, good decent ramen.

21 sept. 2024

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Eliane

5.0

Meilleurs ramens de Québec!

18 sept. 2024

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Meggy

5.0

Le petit caissier bien mignon j'y mangerais le ramen

7 sept. 2024

sur Google

Josy

5.0

La première fois que j'ai goûté au ramen j'ai sentis une explosion de goût dans ma bouche c'était tellement bon. Je vous le conseille tous!!!!!!

5 sept. 2024

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Catherine

5.0

Un des meilleur resto de ramen!

21 août 2024

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Bina

5.0

Ce restaurant est tellement bon. Je suis de passage a quebec & c'est un de meilleurs ramen que jai gouté. Jadore les nouilles artisana, le goût du bouillon..simple & bon! Si vous etiez a montreal, je crois que jy serais à chaque semaine, dommage que vous soyez loin pour moi🤣. Je recommande sans hesitation

20 août 2024

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Élodie

5.0

Service très agréable, bon ramen! Surtout génial d'avoir des options végétariennes

18 août 2024

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Jenny-kate

5.0

Les ramens sont succulent 🫶🏼

9 août 2024

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Galloy

4.0

Super bon ramen, place recommandé pour souper avec des amis qui ont différents goûts

20 juil. 2024

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David

5.0

Effectivement très bonne place pour les ramens !! Bon service !!! Une place à essayer !

17 juil. 2024

sur Google

Gaijin Ramen

Des bols de nouilles japonaises authentiques au cœur de Québec.

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