Honō Ramen

Christophe

5.0

Hono ramen est un restaurant rapide avec une carte minimaliste, que ce soit leurs ramens sans bouillon ou avec, les saveurs sont à l'honneur & le menu du midi est bien suffisamment copieux. Seul regret me concernant, la carte des ramens pourrait être un peu plus fournie, juste un ou deux de plus serait à mon goût bienvenue..

Francis

5.0

Tout était absolument incroyable, du bouillon de ramen, en passant par le karaage à la mayo au wasabi, en terminant par le shooter de Yuzu téquila. Laurence était sublime, attentionnée, gentille, sans être trop présente. Le seul hic, ce sont de très petites banquettes. Hono Ramen entre dans mon top trois des meilleurs ramen au Québec

Roger

5.0

Toute une experience de ramen pimpé & renouvelé. La composition des bouillons en passant par le choix des ingrédients tout était exquis. Je recommande firtement le détour.

Catherine

3.0

Les tables sont tellement petites nous n'avons aucune espace pour bouger ni même pour manger. Les bouillons sont extrêmement parfumés & cela fait en sorte qu'à la moitié du bol, ça tombe sur le coeur. Les cocktails sont extrêmement cher pour quelque chose qui vient déjà en canette. Le service & l'ambiance sont impeccable.

Marie-Ève

3.0

Excellent service, peu de choix, bouillon trop gras

Adam

5.0

The place was very cozy with a variety of places to sit. Very nice lighting during the day. The miso ramen was absolutely delicious & it was an enormous portion. The ramen bowl came with a little dessert & a marinated vegetable appetizer. 10/10 service very fast. Très cozy & un grand choix de tables pour manger. Le resto était éclairé (au midi). Le ramen au bouillon miso était délicieux & venait en grande portion. Le bol de ramen venais de base avec une entrée de légumes marinés & un petit dessert tout autant bon. Le service était très rapide 10/10.

Matthieu

5.0

Meilleur Ramen que j'ai pu goûter au Canada !! D'une qualité folle, le bouillon est riche, succulent, très maîtrisé! Pâtes super fraîches & maison, parfaitement cuites ! Franchement un régal. Hormis aller me balader au Japon, je ne pense pas trouver mieux :D

Johann

4.0

Très bon Ramen, bouillon goûteux, chashu excellent. Beignets homard avec peu de homard & sauce en trop grande quantité & trop industriel. Cocktail en canette yuzu gin trop sucré & pas assez de gin. Service agréable

Katherine

2.0

Bouillon shoyu vraiment trop salé, à tel point que je n'ai pas pu tout finir. Bon oeuf tamago. Le Karaage était aussi super bon. Par contre, le cocktail en cannette goûtait le sirop médicamenteux. Je n'y reviendrai pas. Pour avoir goûté à ceux du ramen Isshin à Montréal, j'avais de grandes attentes de ce resto de ramen à Québec. Bref, j'ai été déçue.

Relaxing

2.0

Le service était bon, les shumai végé était froid. Le nouveau ramen végé est faible en qualité & gout par rapport à lui d'avant, d'ailleurs, il ne goute aucunement le miso, mais bien presque exclusivement la tomate. Bon quand même, mais pas aussi bien qu'avant & average. Là pâte de Chili est beaucoup meilleur comme extra que la sauce piquante que vous offriez avant. Moi & mon bro on avait l'habitude de venir manger mais honnêtement je vois pu l'intérêt, dommage. Aussi peut-être pas mettre les stalk au complet de coriandre on dirait quia de l'écorce au travers du bouillon, mais merci à la serveuse pour son bon service.