Honō Ramen Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé aujourd'hui

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre demain à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	Fermé aujourd'hui

Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Japonaise Asiatique Ramen Soupes

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Livraison Resto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Honō Ramen a un site web ?

Oui, Honō Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Honō Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Honō Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.6 1157 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(369) miso(43) cocktail(34) bouillon(31) qualite(31) broth(29) rapide(26) recommend(24) saveur(23) hono(23) prix(22) drink(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.

Page 1 de 4 - 34 Avis

Frank

4.0

I had high expectations based on the concept & menu, but overall it was just average.

The miso ramen was much lighter than expected, with a broth that lacked depth & richness. The chashu was leaner & drier than the traditional style, which wasn't really my preference.

The marinated quail eggs were the highlight of the meal. Unfortunately, the salmon & shrimp korokke tasted more like a fish cake than a korokke, with very little potato flavor or texture.

I also tried the Cocktail of the Moment, but it mostly tasted like a standard cocktail with a hint of yuzu.

Overall, the concept is creative, but the flavors didn't quite live up to the expectations.

3 juil. 2026

sur Google

Raphaël

5.0

Nous avions réservé pour 2 personnes juste en face de la cuisine. C'était la première fois de ma vie que je mangeais des ramens mais aussi avec des baguettes. MAIS QUEL RÉGAL !!!! Les cocktails sont très bons aussi. Nous avions été servi par Kira & elle a été incroyablement gentille & nous a super bien conseillés.
Nous reviendrons c'est certain !!!

31 mai 2026

sur Google

Frankie

3.0

Ramen correct, sans plus & beaucoup trop salé! Cocktail assez dispendieux servi dans une canette! Je n'y retournerais pas.

14 mai 2026

sur Google

Mélanie

5.0

Excellent service au bar. Tout était délicieux (nourriture, cocktails & limonade). L'ambiance était plaisante.

26 oct. 2025

sur Google

Olleroma

5.0

This is some serious Ramen, the Shoyu broth is clearly the creation of someone who really understands the craft, the noodles were firm, & the chashu was spectacular. Also, you gotta try the canned cocktails, they are fantastic. The place has a cool vibe & a very helpful staff. If I was a local I would eat here weekly, it's that food.

19 août 2025

sur Google

Marilyn

3.0

Les cocktails étaient délicieux & on a eu un excellent service. Par contre, j'ai trouvé que les bouillons étaient trop intenses en saveur & beaucoup trop salées. Après quelques bouchées, on devient vite saturé.

23 juil. 2025

sur Google

Anne

5.0

Un gros MIAM! Mon expérience a été véritablement incroyable. La nourriture & le cocktail étaient excellents & le service était chaleureux. J'ai déjà hâte d'y retourner!

11 juil. 2025

sur Google

Hakim

5.0

Un très chouette moment pour un anniversaire. Des cocktails au repas, tout était parfait & très bon.
Avec en prime une belle adaptation & attention pour s'adapter à un enfant de 6 ans.

Merci encore

10 juil. 2025

sur Google

Hugo

5.0

Toute y est pour un beau souper ! Belle ambiance, des beaux cocktails, des saveurs delicioussss & très Umami.

1 juil. 2025

sur Google

Cloe

5.0

Très belle expérience, repas & cocktail excellent

11 mai 2025

sur Google

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Foire aux questions

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto

Hono Izakaya

London Jack

Kundah Hôtel

jjacques

Avis pour Honō Ramen

Résumé des avis