Honō Ramen Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

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samedi

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dimanche

Fermé aujourd'hui

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre demain à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	Fermé aujourd'hui

Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Japonaise Asiatique Ramen Soupes

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Livraison Resto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Honō Ramen a un site web ?

Oui, Honō Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Honō Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Honō Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888 Site officiel

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Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.6 1157 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.

Page 3 de 4 - 34 Avis

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1 Commentaire

5.0

Absolutely lovely experience. Great food, great atmosphere, good cocktails, & great service! We loved the quail eggs, not to mention the ramens (we had the Miso & Shoyu). 10/10 would go again if we find ourselves in Quebec again

25 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Incredible & tasty ramen, we also had a few apps & cocktails. We initially planned on dining at their sister restaurant but it was booked fully, a happy mistake! Highly reccomend.

14 déc. 2023

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1 Commentaire

3.5

Plats tièdes, autant les shumai que les soupes: Cocktail inspiré d'un paloma goûte la tequila pétillante sans aucun goût autre, en particulier aucune trace de pamplemousse. Excellent service

10 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Rien à dire sur la qualité de nos plats & cocktails, un délice! Parcontre, nous avions un courant d'air frais asser désagréable dans le deuxième place pour deux près du mur à gauche. C'est mon seul commentaire. Sinon nous avons passer un bon moment. merci!

3 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Accueil & service impeccables, des plats délicieux & des cocktails surprenants! Une magnifique soirée pour souligner notre anniversaire!

26 sept. 2023

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5.0

Tout était parfait!
Service, nourriture, cocktails & vins! Merci à toute l'équipe

28 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Les meilleur Ramens a quebec !!! Les cocktails son superbes, service rapide & incroyable !! L'endroit est très intime même si c'est petit toute est très bien penser. Je vais revenir régulièrement , merci !

30 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

Nous avons trouvé que le volume de la musique était trop fort & gâchait un peu l'ambiance tamisé du restaurant, de plus, il manque cruellement de choix de cocktails maison, la plupart étant des produits en cannettes ce qui est assez peu intéressant. Par contre, la nourriture était délicieuse, mais il pourrait y avoir davantage de choix végétariens/végétaliens dans les plats principaux. Il n'y en avait qu'un seul.

16 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait 👌🏻 Le service, les cocktails, la bouffe. Tout!

31 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Entrées savoureuses. Ramens généreux & satisfaisants! Cocktails succulents, mais un peu coûteux pour la quantité. Décor dépaysant, on se croirait au Japon. Le seul hic, les banquettes sont petites. Si vous êtes costauds, vous serez à l'étroit voire inconfortables, car l'espace est très limité au niveau du ventre. Il y a des tabourets, je pense qu'ils sont peut-être plus confortables dans ce cas.

14 août 2022

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

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