Honō Ramen Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

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samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	Fermé

Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Japonaise Asiatique Ramen Soupes

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Livraison Resto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Honō Ramen a un site web ?

Oui, Honō Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Honō Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Honō Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.6 1157 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.

Page 11 de 29 - 287 Avis

Lexa

4.0

Super ambience & bon service ! 🙂

Les drinks sont délicieux! 10/10

Les entrées ne sont pas toutes des spécialités japonaise comme les shumais & le kimchi par contre.

Les beignets au homard sont goûteux & tendres. 9/10

Le karage est par contre très sec. 6/10

Les shumais au porc dans le black vinegar sont délicieux! 10/10

Le ramen Shoyu est plus inspiré des ramens chinois mais très bon! 8/10

Le ramen Miso au porc est bon mais un peu salé. Le porc était délicieux. Très bien garnis avec beaucoup d'ingrédients, très copieux. 8/10

8 juin 2025

sur Google

Mathew

4.0

Fun & trendy place. Good food. Good service. I had the shio ramen & the pork was a bit dry. Not a deal breaker. The broth was rich without being heavy.

6 juin 2025

sur Google

Niklas

5.0

Die Ramen sind nur zu empfehlen. Ich bin 2014 in Japan gewesen und habe mindestens 14 verschiedene Ramen probiert - die Ramen von Hon? stehen denen aus Japan nicht nach. Sie haben mich sehr an die traditionellen Ramen aus Japan erinnert. Ein großes Kompliment an die Köchin!

29 mai 2025

sur Google

Veeral

2.0

I'll start with the positives, the service was really good as well as atmosphere of the place. The food however, was really disappointing. We had a Ramen itch & it didn't scratch it at all. I got to shoyu Ramen, which after the first few bites tasted good enough cause I was hungry, but as I got to the middle of the bowl, I felt like the broth was subpar in terms of quality. My wife got the miso Ramen with salmon cutlet (which could've been our fault in retrospect) which completely disintegrated into the miso broth creating this weird lumpy, salty soup…

Maybe the izakaya next door is worth a try instead 👍🏽

26 mai 2025

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Karine

5.0

Le meilleurs ramen à Québec!

24 mai 2025

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Roxanne

5.0

The miso ramen was great, especially the chashu that was amazing.
The tantanmen ramen was average, especially the PVT.. not a fan. Also I wouldn't take the chili crisp again, & I found the lobster appetizer to lack lobster (I'm not sure I had a piece in both of mine).
I'm still giving it 5* since the miso was great & so was the service.

24 mai 2025

sur Google

5.0

Our waitress was GREAT & took us thru their offering in English with wonderful care & enthusiasm for their food. She & the food did not disappoint... it was some of the best ramen we've had anywhere!!!

24 mai 2025

sur Google

Thomas

4.0

Ambiance très tamisée, je dirais que ça manque un peu de lumière dépendant de l'endroit où vous mangez mais les ramens sont excellent !

27 avr. 2025

sur Google

Dawn

5.0

This was some of the best ramen we have had outside of Japan. Great service, nice atmosphere.

21 avr. 2025

sur Google

Chloé

5.0

C'était vraiment une agréable découverte! Un restaurant magnifique, un service impeccable, un ramen vegan délicieux & épicé, des cocktails rafraîchissants! Un must dans le coin!

12 avr. 2025

sur Google

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

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Avis pour Honō Ramen

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