lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 13 de 28 - 272 Avis

Bella

5.0

Amazing must do spot in Quebec City. Out of the old town but in an up & coming hip area. Great atmosphere, super friendly staff, great Japanese design & amazing ramen (Shio) & Pork dumplings.

2 nov. 2024

sur Google

Casey

5.0

We tried Hono Ramen on a getaway to Quebec City & loved it!! We ordered several apps & then each had a bowl of ramen! Our cocktails were also amazing & the service was great.

27 oct. 2024

sur Google

Guy

5.0

Ma première visite chez Hôno Ramen. Quelle belle expérience & délicieux repas. Sans hésiter, je recommande!!!

24 oct. 2024

sur Google

Cyrille

5.0

Après plusieurs voyage au Japon, c'est l'un des meilleurs ramen qu'on ai mangé

15 oct. 2024

sur Google

5.0

Such a great experience! Delicious ramen in a wonderful setting. It was a great way to pass a ramen-tic anniversary dinner. The Sapporo slush is a must-have! Merci beaucoup! C'était absolument génial. 🙌 On se reverra bientôt!

4 oct. 2024

sur Google

Ken

5.0

We had miso & shoyu ramen plus karaage & pork shumai. Ramen soup was legitimately tasty & very generous amount excellent quality shiitake mushroom. The three slices of chashu were succulent (the fat melts in your mouth), thick & the most generous we have ever seen. You don't need to add extra! Unfortunately, the noodle was over cooked. The karaage was unfortunately hard & dry (note they put lots of white mayo sauce on top - no mention on menu). Pork shumai was tasty but didn't expect them to come sitting in a sauce (no mention on the menu).

16 sept. 2024

sur Google

Josée

5.0

Ça faisait longtemps que nous voulions visiter le Hono Ramen & nos attentes étaient très élevées... Oh que nous avons été satisfaits!! De l'accueil jusqu'à notre sortie, tout a été parfait. Le service y est chaleureux, convivial & professionnel. La carte de vins & d'alcool, incluant de beaux produits québécois & une sélection de whisky japonais & de saké à ravir, est originale & constitue un accord parfait avec la bouffe servie. Les plats sont délicieux, délicats, avec des saveurs authentiques & bien équilibrées. Nous avons déjà hâte d'y retourner ❣️🔥🫶

15 sept. 2024

sur Google

SYLVIE

5.0

Toujours aussi délicieux leurs Ramens & un très bon service. À prix honnête.

14 sept. 2024

sur Google

Adam

5.0

The place was very cozy with a variety of places to sit. Very nice lighting during the day. The miso ramen was absolutely delicious & it was an enormous portion. The ramen bowl came with a little dessert & a marinated vegetable appetizer. 10/10 service very fast. Très cozy & un grand choix de tables pour manger. Le resto était éclairé (au midi). Le ramen au bouillon miso était délicieux & venait en grande portion. Le bol de ramen venais de base avec une entrée de légumes marinés & un petit dessert tout autant bon. Le service était très rapide 10/10.

13 sept. 2024

sur Google

Léo

5.0

Des ramens délicieux & bien copieux. Je conseille vivement.

6 sept. 2024

sur Google

Honō Ramen

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