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Restaurant

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Honō Ramen, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
JaponaiseAsiatiqueRamenSoupesGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.
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Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:00
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimancheFermé
Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Honō Ramen a un site web ?

Oui, Honō Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Honō Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Honō Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2298)
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Avis pour Honō Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-09-01
5★
74%
4★
18%
3★
4%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
Page 15 de 29 - 287 Avis
5.0

We had miso & shoyu ramen plus karaage & pork shumai. Ramen soup was legitimately tasty & very generous amount excellent quality shiitake mushroom. The three slices of chashu were succulent (the fat melts in your mouth), thick & the most generous we have ever seen. You don't need to add extra! Unfortunately, the noodle was over cooked. The karaage was unfortunately hard & dry (note they put lots of white mayo sauce on top - no mention on menu). Pork shumai was tasty but didn't expect them to come sitting in a sauce (no mention on the menu).

16 sept. 2024
sur Google

Ça faisait longtemps que nous voulions visiter le Hono Ramen & nos attentes étaient très élevées... Oh que nous avons été satisfaits!! De l'accueil jusqu'à notre sortie, tout a été parfait. Le service y est chaleureux, convivial & professionnel. La carte de vins & d'alcool, incluant de beaux produits québécois & une sélection de whisky japonais & de saké à ravir, est originale & constitue un accord parfait avec la bouffe servie. Les plats sont délicieux, délicats, avec des saveurs authentiques & bien équilibrées. Nous avons déjà hâte d'y retourner ❣️🔥🫶

15 sept. 2024
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Toujours aussi délicieux leurs Ramens & un très bon service. À prix honnête.

14 sept. 2024
sur Google

The place was very cozy with a variety of places to sit. Very nice lighting during the day. The miso ramen was absolutely delicious & it was an enormous portion. The ramen bowl came with a little dessert & a marinated vegetable appetizer. 10/10 service very fast. Très cozy & un grand choix de tables pour manger. Le resto était éclairé (au midi). Le ramen au bouillon miso était délicieux & venait en grande portion. Le bol de ramen venais de base avec une entrée de légumes marinés & un petit dessert tout autant bon. Le service était très rapide 10/10.

13 sept. 2024
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Des ramens délicieux & bien copieux. Je conseille vivement.

6 sept. 2024
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We had the Miso + Miso Cod, Shoyu with chashu, edamame, pork dumplings, & the Yuzu- Gin cocktail. Loved everything!! Excellent ramen, flavorful broths & perfectly cooked noodles. Highly recommend.

31 août 2024
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The food was good but definitely not authentic. I had the vegetarian ramen & found it tasty but a bit salty. The veg shumai tasted great, but neither my partner nor I liked the texture. Staff was friendly.

24 août 2024
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J'ai vraiment adoré ma première expérience chez Honõ Ramen. Le service était excellent & la nourriture encore plus. Le seul regret que j'ai, c'est d'avoir attendu si longtemps avant de l'essayer 😁 Le porc fondait sur la langue, le mélange des saveurs était juste divin. J'ai pris les Ramen Miso & ma conjointe les Ramen Végétariennes. Lorsque vous aurez le goût de quelque chose de différent faite vous plaisir, vous ne le regretterez pas.

19 août 2024
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Amazing food, one of the best ramens in town. Music coming out of the speakers quite loud so dinner was a bit less relaxing than expected.

18 août 2024
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Quick friendly service. Ramen was good. Dumplings were strange-they tasted like sweet pulled pork & the wrappers were mushy. I think if your are someone who has tried ramen in many places you will find the food here is overrated.

17 août 2024
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