lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 15 de 28 - 272 Avis

Julie

5.0

Excellent endroit pour un bon repas Ramen! DÉLICIEUX!!

8 août 2024

sur Google

WERNER

5.0

Ambiance japonaise avec cuisine ouverte. Le personnel est sympathique & très professionnel. Les ramen sont succulents. Je conseille poulet karrage en entrée. La sauce de shumais est très équilibré.

6 août 2024

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Gary

5.0

I ordered the basic Shoyu ramen. Was I ever surprised. It was the best ramen I've had since Tokyo trip. It was just enough spice, salt & surprisingly a healthy portion of thick cut pork. Sooo good!!

4 août 2024

sur Google

5.0

A small, cozy restaurant. Their ramen was amazing. The noodles had the right texture, & I loved the flavor of the shoyu ramen. It had an umami taste, with just the right amount of savory & light sweetness. They added unique ingredients like lettuce & red pickles, which surprisingly complemented each other well. It was totally worth the long wait.

30 juil. 2024

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Jennifer

4.0

Excellente petite adresse où les ramens sont remplis de saveur. Assez abordable pour le petit trio midi avec mini entrée & mini dessert. J'ai vraiment aimé! Seul GROS bémol: la largeur des banquettes est impossible pour quiconque soit un tant soit peu rond ou enceinte ou joueur de foot & les bancs ne se bougent pas, donc désagréable quand tous les bancs sont remplis.

26 juil. 2024

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Martin

5.0

Un incontournable pour manger d'excellent Ramen & passer un bon moment.

10 juil. 2024

sur Google

3.0

The tables are very tight spaces so be aware of that. Reservations are a must. We did the chicken ramen & the noodle was perfect & the chicken had a great teriyaki flavor but the broth was like a salt bomb. Very hard to taste the flavor of the broth with all that salt. The lobster fritters are very good though!

30 juin 2024

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Mazarine

5.0

Très bons Ramen 👍🏻 Shoyu & Shio testés & appréciés 👍🏻

28 juin 2024

sur Google

George

5.0

This was the best ramen that I've ever had, even better than Ivan Ramen's in NYC! I loved this place & the vibe of the restaurant. This is a must eat place restaurant in Quebec City if you're a lover of ramen. Very reasonably priced & the service was nothjng short of excellent! 5 stars on all fronts!!

23 juin 2024

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Cath

5.0

J'adore. J'y vais assez souvent. Les ramens sont très bon & il y a une bonne quantité. La viande est succulente. J'ai toujours eu une bonne expérience, avec un service exemplaire.

19 juin 2024

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Honō Ramen

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