lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 21 de 28 - 272 Avis

Emma

5.0

Étant une grosse fan de ramens, celui que j'ai mangé chez Hono Ramen est l'un des meilleurs ramens que j'ai pu mangé, énorme plus pour les tranches de porc braisées qui sont excellentes

3 nov. 2023

sur Google

Physilia

2.0

The char siew in my ramen was overcooked, broth was uneventful. There's better ramen elsewhere. The izakaya next door on the other hand was superb.

3 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Honestly the best vegan ramen I've ever had... & great appetizers & drinks too. My favorite place to eat in Quebec!

24 oct. 2023

Sabrina

5.0

J'adore ! Je n'avais pas un bon souvenir des ramens, jusqu'à ce que des amies m'amènent ici ! Quelle belle redécouverte des ramens, un régal ! Toujours un plaisir d'y retourner :) Vous pouvez y aller les yeux fermés... Mais si vous voulez être sûre d'avoir une place, je vous conseille de réserver à l'avance ;)

22 oct. 2023

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1 Commentaire

3.5

La nourriture était excellente mais nous nous avons demandé de partir après 1h30 à notre table alors que nous avions été servie seulement depuis 40 minutes. Cela fait trop court pour un souper & c'est bien dommage d'être poussé à l'extérieur du restaurant comme ca. Même si les ramens étaient excellents nous ne reviendrons pas. En espérant que ce commentaire vous aide à vous améliore

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Des ramen comme j'en ai mangé à Tokyo !!

18 oct. 2023

Reshat

5.0

Best ramen I’ve ever had. Strongly recommend this place!

16 oct. 2023

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Audrey

5.0

On capote sur les entrées, les ramens & le saké d'importation privé est tout simplement un vrai délice. On aimerait y aller à chaque semaine si on le pouvait. Ambiance & service chaleureux quoique assez bruyant. Je recommande fortement.

16 oct. 2023

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Truxillo

5.0

Espectacular vegetarian Ramen

15 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Espace banquette un peu exigu pour adultes .
Tres belle ambiance, Ramen tres bon!

14 oct. 2023

Honō Ramen

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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Avis pour Honō Ramen

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