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Restaurant

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.6$$ & $$$
OUVERT17:00 - 22:30
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Photo de Honō Ramen, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
JaponaiseAsiatiqueRamenSoupesGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

OUVERT Aujourd'hui : 17:00 - 22:30

lundi17:00 - 22:00
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimancheFermé
Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

JaponaiseAsiatiqueRamenSoupes
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsGrand choix de cocktailsLivraisonResto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Honō Ramen a un site web ?

Oui, Honō Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Honō Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Honō Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Honō Ramen
Google
Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888 Site officiel
4.61157 évaluations
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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2298)
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Avis pour Honō Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-09-01
4.61157 évaluations
5★
74%
4★
18%
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4%
2★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
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Sur
5.0

Le meilleur ramen que j'ai dégusté ! La version végétalienne est une explosion de saveurs & de textures.

24 nov. 2023
sur Google
Dany
5.0

Great Ramen downtown Quebec.

19 nov. 2023
sur Google
Alanna
5.0

It's been hard to compare the ramen I had in Japan, but the one at Hono Ramen was pretty good! I got the miso, which had a thicker broth than expected but was delicious. The pork belly was so crispy on the outside but juicy on the inside. The staff & atmosphere were great as well!

18 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

It's been hard to compare the ramen I had in Japan, but the one at Hono Ramen was pretty good! I got the miso, which had a thicker broth than expected but was delicious. The pork belly was so crispy on the outside but juicy on the inside. The staff & atmosphere were great as well!

18 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Shio ramen is very salty. Everything else is awesome.

13 nov. 2023
Emma
5.0

Étant une grosse fan de ramens, celui que j'ai mangé chez Hono Ramen est l'un des meilleurs ramens que j'ai pu mangé, énorme plus pour les tranches de porc braisées qui sont excellentes

3 nov. 2023
sur Google
Physilia
2.0

The char siew in my ramen was overcooked, broth was uneventful. There's better ramen elsewhere. The izakaya next door on the other hand was superb.

3 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Honestly the best vegan ramen I've ever had... & great appetizers & drinks too. My favorite place to eat in Quebec!

24 oct. 2023
Sabrina
5.0

J'adore ! Je n'avais pas un bon souvenir des ramens, jusqu'à ce que des amies m'amènent ici ! Quelle belle redécouverte des ramens, un régal ! Toujours un plaisir d'y retourner :) Vous pouvez y aller les yeux fermés... Mais si vous voulez être sûre d'avoir une place, je vous conseille de réserver à l'avance ;)

22 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

La nourriture était excellente mais nous nous avons demandé de partir après 1h30 à notre table alors que nous avions été servie seulement depuis 40 minutes. Cela fait trop court pour un souper & c'est bien dommage d'être poussé à l'extérieur du restaurant comme ca. Même si les ramens étaient excellents nous ne reviendrons pas. En espérant que ce commentaire vous aide à vous améliore

22 oct. 2023
Voir 1157 évaluations
www.restoquebec.ca