lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 23 de 28 - 272 Avis

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1 Commentaire

5.0

Comme toujours les meilleurs ramens si savoureux !!!

13 sept. 2023

Mathilde

5.0

Très belle découverte!
Les ramen sont incroyablement délicieux & les portions généreuses. C’est un très bon rapport qualité prix surtout quand on sait que tous les éléments sont faits maison.
Le service est rapide & sympathique.
Le seul bémol est que c’est très bruyant, comme dans beaucoup d’endroits malheureusement…

12 sept. 2023

sur Google

Mon

3.0

Taste is so good. Service is horrible.
We reserved the seats & we arrived there but we had to wait over 40min.
& their staff didn’t understand the menus. They have no respect to Japan.
Unfortunately ramen is so good.

11 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

2.0

Humid & hot inside. I have never had Ramen bad like this.

8 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Great ramen, fried noodles are ok.
A bit noisy but overall great!

2 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Petite suggestion : je n'arrive jamais à manger tout mon bol de ramen. Ce serait génial d'avoir le choix entre deux formats. Ça éviterait le gaspillage de nourriture.
Sinon, j'aime toujours manger chez vous! Jeune équipe attentive dans le service. Bien apprécié!

1 sept. 2023

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1 Commentaire

4.5

J'ai été agréablement surpris par le restaurant. La nourriture était excellente, & le service satisfaisant. Devenu mon meilleur ramen à Québec.

30 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours parfait merci. J'ai plaisir a ramener de nouvelles personnes qui ne connaisse pas l'enseigne :)

27 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Il serait agréable de pouvoir essayer les différents bouillons dans les Ramens. Je prends toujours le ramen végétarien mais j'aimerais pouvoir essayer un bouillon différent qu'on me refuse a chaque visite..

23 août 2023

Julie

5.0

Great ramen shop! The fact it's so little adds to the charm. I had the miso ramen 🍜, swapped the pork for salmon korokke (amazeballs) & some karrage on the side. Heavenly.

20 août 2023

sur Google

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