lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(349) miso(39) cocktail(34) qualite(31) bouillon(30) broth(29) rapide(25) recommend(23) hono(23) saveur(22) prix(21) shoyu(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 24 de 28 - 272 Avis

Laure

5.0

Ramen délicieux & service de qualité malgré le monde !
Je recommande !

15 août 2023

sur Google

Tchyna

5.0

J'adore leurs ramens & surtout le porc qui est délicieux. J'y essaie des sakés qu'ils importent & je fais de belles découvertes. Commandez des Ramune pour une liqueur au goût de fruit pour ceux qui aiment les options sans alcool. Les edamames sont aussi une entrée à essayer.

15 août 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

La bouffe est génial (ramen froid 👌), l'ambiance est top (ça bouge!), le staff est super sympa & ont se sont adaptés à mes particularité alimentaire (végétarien & allergies aux champignons). Merci encore!

10 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Ramen excellent ! N'hésitez pas !

5 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Délicieux! Le meilleur ramen que j'ai mangé à Québec

29 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours incroyable! Le service , la cuisinière merci pour votre gentillesse 😊
Les meilleurs Ramen de Québec!

14 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Like his big brother Hono Izakaya ! Hono Ramen never disappoint! Until next time !

17 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Tout est excellent! Les ramens sont copieux..
Mon conseil : venir avec un bon appétit pour profiter aussi des à côtés! Service excellent.

3 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours un plaisir de venir, un délice. Une belle ambiance. Ramen création au crabe mou, aie aie aie j'ai adoré. Merci pour ce repas. Vos cuisiniers (es) gérent en maudit :)

20 avr. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Un des meilleurs ramen que j'ai mangé ! Service impeccable, les portions sont généreuses, le lieu est chaleureux !
Il n'y a pas une grande sélection de vin par contre mais c'est le seul point que j'aurais à améliorer.
J'y retournerai c'est certain !

27 mars 2023

Honō Ramen

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto

Hono Izakaya

London Jack

Kundah Hôtel

jjacques

Avis pour Honō Ramen

Résumé des avis