Honō Ramen Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

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samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	Fermé

Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Japonaise Asiatique Ramen Soupes

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Livraison Resto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888Site officiel

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Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.6 1157 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.

Page 7 de 29 - 287 Avis

Jacob

2.0

Booked a reservation specifically for the seats at the kitchen, was told it was not really available because there were no other seatings back there. Was really looking forward to the meal but was disappointed, dumplings were lacking balance in flavour & were not hot, & the ramen was ok. Fritters were pretty good. Staff was friendly

29 nov. 2025

sur Google

Maxime

4.0

Excellent resto de ramen avec de super petits plats à partager pour accompagner le tout. C'est peut-être aussi la meilleure Sapporo en fût que j'ai bu!

18 nov. 2025

sur Google

4.0

Très bon service, courtois & souriant. Ramen bon goût & bons ingrédients mais un peu trop salé & gras.

16 nov. 2025

sur Google

Isabelle

5.0

Tout était parfait. Les ramens sont savoureux & raffinés. C'était chaud. Service rapide, professionnel & attentionné. C'était la première fois que j'y allais & j'y retournerai.
J'adore le concept du plateau avec l'entrée, le bol & le dessert servi en même temps.

16 nov. 2025

sur Google

Éric

5.0

Very good ramen. Different styles for every one. & the small bite for the dessert was great.

8 nov. 2025

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Naintara

4.0

Beautiful quaint ambiance. Overall, we had a great meal.

We are vegetarian & this place had a good set of options. Got the vegetable tempura (so yum!) & dumplings as appetizers. My partner & I shared the vegan ramen. Overall good portion size however we felt the ramen was a little too creamy for our liking. Still not bad & quite flavourful.

For drinks, I got a red wine & he got a yuzu lemonade.

Service was quick & helpful!

1 nov. 2025

sur Google

Pierre

5.0

Excellent ramen dans la ville de Québec !

30 oct. 2025

sur Google

Juan

3.0

Ramen may be good, but service was pretty bad, rude & unprofessional. The servers have to do everything around. They need better organization.

24 oct. 2025

sur Google

Dannie

5.0

C'était ma première expérience au Hono ramen… Comment dire… c'est vraiment une expérience en soi !

Nous avons eu un accueil chaleureux, un service personnalisé hors pair & que dire des plats… un pur délice! Je recommande vivement & j'y retournerai c'est certain.

23 oct. 2025

sur Google

Audrey

5.0

Best ramen in Quebec !

21 oct. 2025

sur Google

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

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