lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

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samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 3 de 3 - 30 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

La nourriture est très bonne & le service est impeccable. La seule raison pour laquelle je donne un 4 pour l'ambiance, c'est la configuration des tables est plus ou moins confortable. Disons simplement que cest plutôt un endroit pour aller manger rapidement & repartir.

20 oct. 2023

via Other

1 Commentaire

4.5

Il me manquait l'oeuf marine dans mon bol, mais lorsque je l'ai indiqué au serveur, il s'est rapidement assuré de régler la situation.

23 sept. 2023

Mathilde

5.0

Très belle découverte!
Les ramen sont incroyablement délicieux & les portions généreuses. C’est un très bon rapport qualité prix surtout quand on sait que tous les éléments sont faits maison.
Le service est rapide & sympathique.
Le seul bémol est que c’est très bruyant, comme dans beaucoup d’endroits malheureusement…

12 sept. 2023

sur Google

David

5.0

Deuxième visite à cet établissement. Nous étions assis côté cuisine. Encore une fois, j'ai apprécié ma visite. Bien que nous étions arrivés 10 minutes d'avance, nous avons pu prendre place. Une employée est venue nous voir rapidement pour notre commande. L'ambiance est survoltée. Mon "Shoyu" était parfait. Dew nouilles cuites à la perfection. Mon gros coup se coeur revient à tous les employés. Comment reconnaît-on les bons employés? Ceux qui gardent leur sourire & professionnalisme quand la place est bondée. & des employés comme ça, il y en a beaucoup au pied carré dans cet endroit. Je vous salue bien bas & vous souhaite bon succès pour la suite.

16 août 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

L'ambiance est chaleureuse, le service est rapide, la nourriture est excellente & le personnel est vraiment gentil.

C'est ma deuxième visite & je suis autant satisfait que lors de la première.
Que de bons commentaires.

17 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Les meilleur Ramens a quebec !!! Les cocktails son superbes, service rapide & incroyable !! L'endroit est très intime même si c'est petit toute est très bien penser. Je vais revenir régulièrement , merci !

30 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Délicieux drinks, belle ambiance, service rapide, c'est parfait!

29 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Le service était courtois, le repas est arrivé rapidement & c'était bon. Seul chose, si t'es grand & gros comme moi, tu vas trouver ton expérience pénible car ce n'est vraiment pas conçu pour tout le monde.

27 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Très bon, rapide, service courtois!

15 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Service rapide, serveuse souriante, les ramens sont incroyables ! Magnifique concept !!

31 mai 2022

Honō Ramen

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