lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 3 de 5 - 50 Avis

Lili

5.0

Meilleur ramen de toute ma vie, des produits de qualité, fait maison. Je vous recommande à 200% l'endroit.

26 févr. 2025

sur Google

Olivya

5.0

Bel endroit avec une belle vibe chaleureuse. Service adéquat, amical, quoiqu'un peu expéditif. Shumai végétaliens très bon, je recommande même si vous ne suivez pas cette diète. Ramen miso très bonne base, oeuf coulant, chashu bien fait & fondant, les éléments sont là & les prix sont très bien, j'aime mes ramen un peu plus garni/variés personnellement, mais il reste savoureux.

Du saké ce serait bien sur la carte !!

À refaire !

8 févr. 2025

sur Google

Karine

5.0

Meilleure place à Ramens à Québec. La présentation, l'ambiance, le décor, les choix. Tout est excellent. Je passe toujours un temps agréable ici, & je recommande à tout le monde.

11 janv. 2025

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Cynthia

5.0

Les Ramen sont au top du top ✨️ Le service était de qualité je vous le recommande Par contre pas fait pour les enfants en bas âge...

7 janv. 2025

sur Google

Roger

5.0

Toute une experience de ramen pimpé & renouvelé. La composition des bouillons en passant par le choix des ingrédients tout était exquis. Je recommande firtement le détour.

23 nov. 2024

sur Google

Guy

5.0

Ma première visite chez Hôno Ramen. Quelle belle expérience & délicieux repas. Sans hésiter, je recommande!!!

24 oct. 2024

sur Google

Maria

5.0

Great spot to dine in if you're visiting Quebec City. Every bite from the start to the finish was filled with flavor. Servers were really nice & accommodating. Will be back next time & highly recommend to all those considering to eat here!

22 sept. 2024

sur Google

Toni

5.0

We had the Miso + Miso Cod, Shoyu with chashu, edamame, pork dumplings, & the Yuzu- Gin cocktail. Loved everything!! Excellent ramen, flavorful broths & perfectly cooked noodles. Highly recommend.

31 août 2024

sur Google

Linda

5.0

On mange très bien & une expérience culinaire remarquable je le recommande à tous le monde

17 juil. 2024

sur Google

Lee

5.0

Vraiment top, c'était succulent & l'ambiance était très agréable. Je recommande si vous visitez Québec (ou même si vous êtes d'ici) !

16 juil. 2024

sur Google

Honō Ramen

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