Honō Ramen

Jon

3.0

As someone from NYC & as someone who has spent several months in Japan, this ramen was just ok. We got the Shoyu & Miso ramens. The noodles were kind of mushy & the broth didn't have much depth of flavor. We also got karage - this was pretty good.

Main gripe is service / how long it took to make two ramens & karage - 75 minutes from when we sat down. Ramen is widely considered a fast food as the broth has to have been made earlier in the day already & the noodles just require a quick boil. Karage takes 5 minutes to deep fry. They brought the ramen out after 75 minutes & we had to wait another 10 for the karage. The waitress was apologetic on multiple occasions which was helpful, but there is clearly an issue with service management / timing with this restaurant as a whole.

I would not recommend this place unless you're just going for a casual bite to hang out or for a date; foodies beware.

Margot

5.0

Excellent, je recommande ! Le cadre, les ramens, l'ambiance .. tout est parfait !

Avi

5.0

The miso bowl was the perfect way to warm up on a chilly day in Quebec City! Highly recommend.

Lili

5.0

Meilleur ramen de toute ma vie, des produits de qualité, fait maison. Je vous recommande à 200% l'endroit.

Olivya

5.0

Bel endroit avec une belle vibe chaleureuse. Service adéquat, amical, quoiqu'un peu expéditif. Shumai végétaliens très bon, je recommande même si vous ne suivez pas cette diète. Ramen miso très bonne base, oeuf coulant, chashu bien fait & fondant, les éléments sont là & les prix sont très bien, j'aime mes ramen un peu plus garni/variés personnellement, mais il reste savoureux.

Du saké ce serait bien sur la carte !!

À refaire !

Karine

5.0

Meilleure place à Ramens à Québec. La présentation, l'ambiance, le décor, les choix. Tout est excellent. Je passe toujours un temps agréable ici, & je recommande à tout le monde.

Cynthia

5.0

Les Ramen sont au top du top ✨️ Le service était de qualité je vous le recommande Par contre pas fait pour les enfants en bas âge...

Roger

5.0

Toute une experience de ramen pimpé & renouvelé. La composition des bouillons en passant par le choix des ingrédients tout était exquis. Je recommande firtement le détour.

Guy

5.0

Ma première visite chez Hôno Ramen. Quelle belle expérience & délicieux repas. Sans hésiter, je recommande!!!

Maria

5.0

Great spot to dine in if you're visiting Quebec City. Every bite from the start to the finish was filled with flavor. Servers were really nice & accommodating. Will be back next time & highly recommend to all those considering to eat here!