Honō Ramen Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	Fermé

Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Japonaise Asiatique Ramen Soupes

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Livraison Resto-Bar

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

(418) 524-2888Site officiel

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Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.6 1157 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(369) miso(43) cocktail(34) bouillon(31) qualite(31) broth(29) rapide(26) recommend(24) saveur(23) hono(23) prix(22) drink(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.

Page 2 de 3 - 22 Avis

Camille

5.0

Toujours bien accueilli, très bon service, les drinks originaux, les saveurs ✨ Toujours satisfaite lors de mes visites ☺️

12 oct. 2024

sur Google

Josée

5.0

Ça faisait longtemps que nous voulions visiter le Hono Ramen & nos attentes étaient très élevées... Oh que nous avons été satisfaits!! De l'accueil jusqu'à notre sortie, tout a été parfait. Le service y est chaleureux, convivial & professionnel. La carte de vins & d'alcool, incluant de beaux produits québécois & une sélection de whisky japonais & de saké à ravir, est originale & constitue un accord parfait avec la bouffe servie. Les plats sont délicieux, délicats, avec des saveurs authentiques & bien équilibrées. Nous avons déjà hâte d'y retourner ❣️🔥🫶

15 sept. 2024

sur Google

Yves

5.0

J'ai vraiment adoré ma première expérience chez Honõ Ramen. Le service était excellent & la nourriture encore plus. Le seul regret que j'ai, c'est d'avoir attendu si longtemps avant de l'essayer 😁 Le porc fondait sur la langue, le mélange des saveurs était juste divin. J'ai pris les Ramen Miso & ma conjointe les Ramen Végétariennes. Lorsque vous aurez le goût de quelque chose de différent faite vous plaisir, vous ne le regretterez pas.

19 août 2024

sur Google

Jennifer

4.0

Excellente petite adresse où les ramens sont remplis de saveur. Assez abordable pour le petit trio midi avec mini entrée & mini dessert. J'ai vraiment aimé! Seul GROS bémol: la largeur des banquettes est impossible pour quiconque soit un tant soit peu rond ou enceinte ou joueur de foot & les bancs ne se bougent pas, donc désagréable quand tous les bancs sont remplis.

26 juil. 2024

sur Google

Sarah

4.0

La nourriture était délicieuse, les ingrédients frais & de qualité. Les saveurs étaient excellentes. Ambiance un peu bruyante donc une petite erreur dans la commande qui a été corrigée.

6 mai 2024

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Sur

5.0

Le meilleur ramen que j'ai dégusté ! La version végétalienne est une explosion de saveurs & de textures.

24 nov. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Je suis moi même cheffe avec mon conjoint & c'est notre place à chaque fois qu'on vient à Québec. C'est à l'unanimité notre restaurant préférer où on a rien à redire sur la qualité des saveurs & du service !

21 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Les soupes sont parfaites, le karaage n'était pas aussi bon... Les saveurs sont moins au rendez-vous. La texture y était.

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service courtois & efficace , nourriture savoureuse & de qualité, préparée devant nous.. une belle expérience & des saveurs exquises du début à la fin! Merci!

8 oct. 2023

Maryse

4.0

Super service
Pour ce qui est de la cuisine, nous avons prit un ramen shoyu & un miso. Les ingrédients à l'intérieur sont excellent, par contre le bouillon manque de saveur comparativement à un vrai ramen traditionnel, comme si c'était dilué. Bon quand même mais je préfère manger un ramen avec un bouillon plus savoureux.

18 sept. 2023

sur Google

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

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