lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(349) miso(39) cocktail(34) qualite(31) bouillon(30) broth(29) rapide(25) recommend(23) hono(23) saveur(22) prix(21) shoyu(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 21 de 57 - 564 Avis

Roger

5.0

Toute une experience de ramen pimpé & renouvelé. La composition des bouillons en passant par le choix des ingrédients tout était exquis. Je recommande firtement le détour.

23 nov. 2024

sur Google

Paulina

5.0

Super découverte, le Tori Paitan & les shumais au porc étaient délicieux. Service rapide & courtois.

19 nov. 2024

sur Google

Catherine

3.0

Les tables sont tellement petites nous n'avons aucune espace pour bouger ni même pour manger. Les bouillons sont extrêmement parfumés & cela fait en sorte qu'à la moitié du bol, ça tombe sur le coeur. Les cocktails sont extrêmement cher pour quelque chose qui vient déjà en canette. Le service & l'ambiance sont impeccable.

9 nov. 2024

sur Google

Bella

5.0

Amazing must do spot in Quebec City. Out of the old town but in an up & coming hip area. Great atmosphere, super friendly staff, great Japanese design & amazing ramen (Shio) & Pork dumplings.

2 nov. 2024

sur Google

Cedric

5.0

Super endroit !

2 nov. 2024

sur Google

Steve

5.0

Super découverte à Québec!

30 oct. 2024

sur Google

Casey

5.0

We tried Hono Ramen on a getaway to Quebec City & loved it!! We ordered several apps & then each had a bowl of ramen! Our cocktails were also amazing & the service was great.

27 oct. 2024

sur Google

Guy

5.0

Ma première visite chez Hôno Ramen. Quelle belle expérience & délicieux repas. Sans hésiter, je recommande!!!

24 oct. 2024

sur Google

Yannick

5.0

Très bon service! C'était parfait !!!

16 oct. 2024

sur Google

Cyrille

5.0

Après plusieurs voyage au Japon, c'est l'un des meilleurs ramen qu'on ai mangé

15 oct. 2024

sur Google

Honō Ramen

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