lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(349) miso(39) cocktail(34) qualite(31) bouillon(30) broth(29) rapide(25) recommend(23) hono(23) saveur(22) prix(21) shoyu(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 27 de 57 - 564 Avis

Linda

5.0

On mange très bien & une expérience culinaire remarquable je le recommande à tous le monde

17 juil. 2024

sur Google

Lee

5.0

Vraiment top, c'était succulent & l'ambiance était très agréable. Je recommande si vous visitez Québec (ou même si vous êtes d'ici) !

16 juil. 2024

sur Google

Martin

5.0

Un incontournable pour manger d'excellent Ramen & passer un bon moment.

10 juil. 2024

sur Google

Zeng

4.0

2$ extra for spicy powder 😆😧 Omg

8 juil. 2024

sur Google

Ethan

3.0

Very good service & look(inside) but the foods doesn't taste well

3 juil. 2024

sur Google

3.0

The tables are very tight spaces so be aware of that. Reservations are a must. We did the chicken ramen & the noodle was perfect & the chicken had a great teriyaki flavor but the broth was like a salt bomb. Very hard to taste the flavor of the broth with all that salt. The lobster fritters are very good though!

30 juin 2024

sur Google

Mazarine

5.0

Très bons Ramen 👍🏻 Shoyu & Shio testés & appréciés 👍🏻

28 juin 2024

sur Google

Jessica

5.0

Service courtois & rapide ! Repas délicieux, je recommande !

27 juin 2024

sur Google

Alex

5.0

Super expérience & nourriture excellente

24 juin 2024

sur Google

George

5.0

This was the best ramen that I've ever had, even better than Ivan Ramen's in NYC! I loved this place & the vibe of the restaurant. This is a must eat place restaurant in Quebec City if you're a lover of ramen. Very reasonably priced & the service was nothjng short of excellent! 5 stars on all fronts!!

23 juin 2024

sur Google

Honō Ramen

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