lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(349) miso(39) cocktail(34) qualite(31) bouillon(30) broth(29) rapide(25) recommend(23) hono(23) saveur(22) prix(21) shoyu(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 31 de 57 - 564 Avis

Marie-Jacynthe

5.0

Délicieux ramens!

31 mars 2024

sur Google

Nadine

4.0

Succulent mais l'endroit est restreint au comptoir. Ungros oui pour le goût

31 mars 2024

sur Google

Andrew

5.0

Spot on Don't miss

26 mars 2024

sur Google

Anne-Isabelle

5.0

Très bel endroit à découvrir. Les plats sont savoureux & l'ambiance chaleureuse ! Je vais y revenir lors de mon prochain séjour à Québec.

26 mars 2024

sur Google

Devi

5.0

Cozy restaurant with delicious ramen & tasty appetizers. I would definitely go back.

26 mars 2024

sur Google

Katarina

5.0

Ambiance agréable, repas excellents! La serveuse était sympathique. Merci!

24 mars 2024

sur Google

Sarah-Line

5.0

Best ramen restaurant in the city ! Grear ambiance, staff & food!

19 mars 2024

sur Google

5.0

Service impeccable. Endroit très chaleureux & convivial. La nourriture est excellente & avec peu de délai. Je recommande pour tout le monde que vous habitiez à Québec ou que vous êtes de passage.

16 mars 2024

sur Google

Alix

5.0

Très bonnes expériences dans ce restaurant. Très savoureux.

15 mars 2024

sur Google

Marie-Josée

5.0

Ordered a Shoyu ramen with a delectable broth with ginger - the flank pork was well grilled & tasty. A really great spot for lunch - & the music is really cool as well - currently playing MorMor...

14 mars 2024

sur Google

Honō Ramen

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