lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 46 de 57 - 564 Avis

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1 Commentaire

5.0

Toujours bien reçu, la nourriture y est très bonne .

4 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Délicieux! Le meilleur ramen que j'ai mangé à Québec

29 juil. 2023

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5.0

Tout était parfait!
Service, nourriture, cocktails & vins! Merci à toute l'équipe

28 juil. 2023

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5.0

Belle ambiance bruyante, vivante! On sent que c'est un restaurant où les employés sont investis. Belle expérience.

23 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Première visite avec les enfants, je sens qu'on va se faire demander d'y retourner bientôt!

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Barman très compétent & service de qualité, très bon aussi, ça valait la peine

Les shitakes étaient un total snack

15 juil. 2023

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5.0

Toujours incroyable! Le service , la cuisinière merci pour votre gentillesse 😊
Les meilleurs Ramen de Québec!

14 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Délicieux & abordable

29 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Like his big brother Hono Izakaya ! Hono Ramen never disappoint! Until next time !

17 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Bouffe & alcool excellents. La facture est plutôt salée, mais honnêtement tous ce qui est sur la carte est excellent.

Mon seul commentaire négatif: l'endroit est tellement bruyant que ça en est comique. Traitement acoustique svp :)

9 juin 2023

Honō Ramen

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Avis pour Honō Ramen

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