lundi

17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30

samedi

17:00 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.

Avis pour Honō Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 1129 évaluations

5★

74%

4★

18%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(349) miso(39) cocktail(34) qualite(31) bouillon(30) broth(29) rapide(25) recommend(23) hono(23) saveur(22) prix(21) shoyu(20)

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour ses ramens authentiques et savoureux, de nombreux clients saluant la qualité des nouilles, la richesse des bouillons et la variété des entrées comme le karaage et les dumplings. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme chaleureuse, branchée et accueillante, les avis sur l'assaisonnement divergent, certains convives trouvant les soupes trop salées ou grasses, tandis que d'autres les jugent parfaitement équilibrées. Malgré un service souvent qualifié d'amical et de professionnel, certains rapports mentionnent des temps d'attente occasionnels, une ventilation limitée durant les périodes estivales achalandées et des irrégularités dans le rythme de la cuisine. En dépit de quelques avis mitigés sur les prix et la taille des portions, la majorité des visiteurs apprécient les touches culinaires uniques et le travail consacré au menu, ce qui en fait une adresse vivement recommandée où de nombreux clients prévoient de retourner.

Page 54 de 57 - 564 Avis

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé 3 semaines au Japon il y a 5 ans & avons mangé plusieurs ramens de tous genres pendant notre séjour (cheap, average & gastronomique). Le vôtre est de loin le meilleur ever!!! Longue vie à Hono... j'en veux toutes les semaines maintenant ! 😁

7 août 2022

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5.0

Meilleure soupe ramen de Québec!!

31 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, la serveuse était de très bon conseil & surtout très sympathique. Nous reviendrons assurément !

23 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Délicieux & super ambiance!

22 juil. 2022

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1 Commentaire

4.5

Super bon service, bonne nourriture authentiquement japonaise & excellente ambiance

17 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Le bonheur dans la simplicité, un excellent service.

15 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

C'est toujours un plaisir d'aller au Honō. Tout est vraiment délicieux. Ils ont l'art de l'assaisonnement, de la belle présentation & de la courtoisie. Ce sont des artistes !! On s'est régalé. La barbotine fraise & cassis est juste WOW, on peut l'avoir avec ou sans alcool. Le karaage (poulet frit) en à-côté est un must. & que dire du cheese cake japonais. C'est certain qu'ils vont nous revoir. Merci Honō 💟🔥

10 juil. 2022

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5.0

Excellents choix végétaliens

9 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellente surprise ! J'y retournerais !!

25 juin 2022

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1 Commentaire

4.0

Ramen au miso savoureux. Généreuse portion. Service efficace.

17 juin 2022

Honō Ramen

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