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Restaurant

Honō Ramen

Des nouilles japonaises authentiques servies au cœur de la ville.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Honō Ramen, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
JaponaiseAsiatiqueRamenSoupesGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Honō Ramen propose une expérience culinaire japonaise authentique axée sur la précision technique de la préparation traditionnelle des ramens. La cuisine concentre son savoir-faire sur des bouillons riches mijotés lentement pour offrir une profondeur et une complexité aromatique marquées. Des nouilles sélectionnées avec soin apportent la texture ferme nécessaire pour équilibrer l'intensité du tare maison et des huiles parfumées. Les garnitures telles que le porc chashu tendre, les œufs marinés mollets et les feuilles de nori croustillantes sont intégrées avec une attention rigoureuse à l'harmonie des saveurs. L'espace intérieur privilégie une esthétique minimaliste et des configurations de sièges fonctionnelles axées sur la dégustation des bols de nouilles fumants. Chaque élément reflète une approche disciplinée des classiques de la cuisine asiatique, traitée avec une constance technique exemplaire.
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Foire aux questions

Où est situé Honō Ramen ?

Honō Ramen est situé au 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de Honō Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:00
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimancheFermé
Est-ce que Honō Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Honō Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 524-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Honō Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Honō Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Honō Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Honō Ramen ?

Honō Ramen se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Honō Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Honō Ramen :

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Honō Ramen ?

Vous pouvez joindre Honō Ramen par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2298)
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Avis pour Honō Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-09-01
5★
74%
4★
18%
3★
4%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Honō Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, apprécié pour ses ramens authentiques et savoureux, incluant des options végétaliennes remarquables. De nombreux clients louent la richesse des bouillons, la cuisson parfaite des nouilles et la grande qualité des ingrédients, comme les pousses de bambou croquantes et le porc tendre, tout en soulignant l'excellence du karaage et des dumplings. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, de nombreux convives soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que certains visiteurs trouvent les profils de saveurs parfois corsés ou salés, et notent que l'espace peut devenir très fréquenté ou chaud aux heures de pointe, le consensus général souligne une expérience culinaire créative et soignée qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
Page 6 de 59 - 584 Avis

Excellent ! Les dumpling 🥟 au porc sont excellent, les desserts sont fou. Service impeccable.

21 mars 2026
sur Google

Did not live up to the hype. It was incredibly busy, despite our reservation we waited almost 15 minutes to be seated. The food was visually beautiful. However to our surprise the taste was bland, burned & oily & the drinks were terrible. The service was almost non existent. No one checked on our table to see how the food or dinks were. We were unable to flag a server down. There are too many amazing restaurants in Quebec to waste your time here.

15 mars 2026
sur Google

It is a small restaurant for its popularity, so we had a bit of a wait time if we did not choose to sit at the back counter by the kitchen. They would do very well in a larger space, but it was nice to see everything being made right in front of us. The food & service were excellent. We got the chicken & miso ramen, both of which were flavorful & good portions for the price. The'La Mer Noire,' however, tasted like cough syrup & had too many flavors in it at once. The'Yuzu Slushie' was excellent, very good. I would recommend calling ahead & getting a reservation, even for small groups, at peak times.

12 mars 2026
sur Google

Plusieurs visites a ce resto. Excellent a chaque fois!

11 mars 2026
sur Google

Great ramen very pricy.

11 mars 2026
sur Google

It is the best ramen in the world

6 mars 2026
sur Google
5.0

Meilleurs ramens à vie. Très goûteux.

5 mars 2026
sur Google

WoW les saveurs!
& que dire du kimshi 🤪
Seigneur c'est tellement bon 👌🏻
Excellent service également!
💫💫💫💫💫💫
À bientôt ✌🏻

3 mars 2026
sur Google

Selon moi, le meilleur resto de ramens à Québec. Tout est excellent. Les dumplings sont succulents, les options de drinks ainsi que la bière sont très biens & les ramens sont divins. Le restaurant est assez petit, donc il est préférable d'avoir une réservation. Par contre, chaque fois que j'y suis allé sans réservation, j'ai été capable d'avoir une place. Le service est toujours sans faute & d'une rapidité toujours surprenante.

Merci & on se revoit prochainement :)

3 mars 2026
sur Google

Excellent Ramen, service impeccable & ambiance chaleureuse. Je recommande vraiment si vous êtes amateurs de Ramens.

28 févr. 2026
sur Google