ESSAYER LA BUCHE C’EST VIVRE LE FOLKLORE QUÉBÉCOIS.
Venez goûter à nouvelle cuisine traditionnelle. Parlez-en en masse à vos amis pis réservez notre méchante grande salle privée. Sirotez un p’tit Caribou dehors drette su’à terrasse ou venez lécher une palette de tire côté bar.
Un bar à neige vraiment long pour se bourrer à face de tire d’érable à l’année, une table privée direct dans cuisine, un aquarium à neige, des tables à pique-nique, des musiciens dans place... Bref, une maudite belle virée à Québec que vous pouvez pas manquer!
Détails
Nos Spécialités
Un pâté chinois décomposé, un bon vieux ragoût de patte, des croquettes de pâté à viande, un tartare de cerf.
La Buche propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une ambiance rustique et animée ainsi que par des interprétations authentiques de la cuisine traditionnelle québécoise. Les visiteurs saluent régulièrement la qualité des plats, tels que le pâté chinois, le tartare de cerf et les desserts généreux à l'érable, qui reflètent parfaitement l'esprit culinaire local. Bien que le restaurant soit très fréquenté, le service est largement reconnu pour être chaleureux, professionnel et attentionné. Le décor unique et les toilettes thématiques contribuent à rendre l'immersion encore plus originale. Malgré l'affluence aux heures de pointe, la réservation garantit généralement une visite fluide et plaisante, faisant de cette adresse une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir les saveurs authentiques de la ville de Québec.
Nous sommes allé bruncher mon conjoint & moi lors de notre passage a Quebec & nous avons adoré, nous avons pris le plateau'cabane a sucre' & wow, je n'ai jamais aussi bien mangé dans une cabane à sucre régulière. Ils ont aussi plein de choix de cocktail ! L'ambiance & le service était excellent.
A voir absolument, nourriture délicieuses, bon example de se qu'on peut goûter en cabane à sucre, staff cordial, amical & professionnel, musique d'ambiance représentative du Québec. JE recommande !
Si tu veux un menu style cabane à sucre sans attendre la saison des sucres, c'est la place pour toi. J'y suis allée avec mes amis samedi passé & on a été un peu déçus des plats. On a pris un menu à partager pour 4 personnes à 70$/ch & c'était parfait comme portions. Malheureusement, le tartare de saumon qui venait avec avait un goût pas très très frais, il y avait un arrière-goût bizarre. Pour le tartare de cerf, on dirait qu'il manque un peu de jus de lime pour que ce soit moins sucré. Les autres plats étaient corrects. Le serveur du Chili nous a donné un excellent service. Je voudrais aussi mentionner que malheureusement, on dirait qu'il manque de luminosité au restaurant...
Je ne sais pas si je vais y retourner ou pas. C'est à voir...
amazing traditional quebecois restaurant. my boyfriend & i got the cabane a sucre plate to share with an extra french toast & it was the best brunch i've ever had. incredibly balanced between salty & sweet. the ambiance is great too. 10/10 recommend & i made a reservation beforehand which was good during peak brunch hours.
Fun Quebecois decor! Food was good. Came for dinner & brunch. Brunch was definitely better! Had the Sugar Shack Plate (wanted the Experience Cabane a Sucre but disappointed we needed a party of 4 or pay the full amount for 4 people). Very good variety--the crepe & candied bacon was especially delicious.
Dinner was good but pricey for what it was. The pate Chinois was an upside down shepards pie (but better). But still not worth it for $25. Least could have added was a few veggies on the side.
The beef flank steak was tender & cooked well. The barley risotto & mushroom sauce were the star of the show! Could have had more of that with less steak.
Cleanish & well-stocked, but beware of transients roaming the streets
The hosts were friendly. Wish the servers had their energy. Both hosts we got were very welcoming. Both servers were doing their bare minimum & indifferent.
La décoration de cabane à sucre, les serviettes en tissus à carreaux, tout les mots,dates,noms sur les murs, la salle de bain centrale, oui oui il y as un bain au centre de la pièce avec 3 tuyaux d'eau c'est juste génial 🤩
C'est pas fini j'ai pas parlé de la nourriture & du service. Le tartare de cerf est succulent, leurs bières sont très bonnes. Le service est impeccable & joviale comme l'endroit.
On déjeune là souvent ses super bons si on veut vivre l'expérience de cabane à sucre ses un incontournable j'adore l'endroit le service est super agréable nourriture super & y du choix je recommande
