ESSAYER LA BUCHE C’EST VIVRE LE FOLKLORE QUÉBÉCOIS.
Venez goûter à nouvelle cuisine traditionnelle. Parlez-en en masse à vos amis pis réservez notre méchante grande salle privée. Sirotez un p’tit Caribou dehors drette su’à terrasse ou venez lécher une palette de tire côté bar.
Un bar à neige vraiment long pour se bourrer à face de tire d’érable à l’année, une table privée direct dans cuisine, un aquarium à neige, des tables à pique-nique, des musiciens dans place... Bref, une maudite belle virée à Québec que vous pouvez pas manquer!
Détails
Nos Spécialités
Un pâté chinois décomposé, un bon vieux ragoût de patte, des croquettes de pâté à viande, un tartare de cerf.
La Buche s'impose comme une destination vibrante et unique dans le Vieux-Québec, reconnue pour son interprétation authentique et généreuse des plats réconfortants traditionnels québécois. Les convives soulignent fréquemment l'ambiance rustique et animée ainsi qu'un service exceptionnellement chaleureux et professionnel qui sait mettre à l'aise aussi bien les locaux que les visiteurs. Si le menu propose des incontournables comme la tourtière, le pâté chinois et diverses douceurs à l'érable, le décor distinctif et la conception originale des salles de bain ajoutent une touche mémorable à l'expérience globale. Bien qu'il s'agisse d'un lieu très fréquenté où il est souvent recommandé de réserver, la majorité des clients considère que le mariage entre la qualité des ingrédients, les portions généreuses et l'atmosphère festive constitue un moment fort de leur passage dans la ville.
Absolutely lovely experience. The servers were all attentive & nice, they really made the experience better. The atmosphere was chill & the family style seating really did feel like a sugar shack. Decor was is very Quebecois. Food was also delicious. Definitely recommend if you want an authentic Quebecois eating experience & can't make it to a Sugar Shack on Ile d'Orléans.
Somme allé pour déjeuner & nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits & la quantité dans les assiette ! Déjeuner classique Québécois, mais en version 2.0.. le jambon était de l'effiloché de jambon cuit dans le sirop d'érable, il y avait une tranche de bacon mais UNE sacrée tranche de vrai bon bacon maison, c'était quasiment un steak 😄 un gros morceaux de saucisse déjeuner qui était absolument succulent, même la tourtière qui était à l'intérieur une boule de pâte avait un ingrédient qui la rendait absolument succulente. La crêpe baignant dans le coulis au caramel était extraordinaire. Le seul petit point négatif était que la musique était un p'tit peu forte & moi quand je me lève je feel pas vraiment party 😅 mais ce point était tellement minime comparé à tout le positif que nous avons vécu à cet endroit !!! Ah & le personnel était vraiment vraiment gentil, amical & serviable. Excellent service !! Bref je recommande fortement pour déjeuner classique Québécois mais avec une petite touche de renouveau, cet endroit est parfait !!
Nous nous y sommes rendus car nous avions relevé de bon avis. Nous les confirmons. Excellente cuisine & accueil très chaleureux. Une mention particulière pour le « pouding chômeur » façon québécoise.
4 juin 2024
sur Google
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This restaurant is the québécois experience. They have an amazing menu & the food is copious & delicious. Salty & sweet options are both tasty & flavorful. We had the crêpes & an omelette to share & it was just enough. Unfortunately our waiter messed up & gave us the wrong dish, yet the new dish was still good. I hope we can come back soon.
Top expérience ! Je recommande vivement découvrir les saveurs québécoise : poutine, pâté chinois, pudding du chômeur.... Impossible de quitter le Québec sans y être allé :)
C'est l'adresse incontournable si vous voulez manger typiquement québécois lors d'un brunch. Service parfait, nourriture très bonne, ambiance chaleureuse & décoration traditionnelle. On vous recommande le plat : assiette dla cabane.
They ran out of rabbit wings when we went for dinner at like 6pm, which was sad since that's why we went. My partner really enjoyed the venison pot pie but I thought my poutine was just okay. The house limonade was fantastic though & my partner found his new favorite drink in the spruce soda. Atmosphere is uhhh aggressively Quebecois.
OMG OMG ce restaurant fut recommandé par des amis & ça va être toute une trouvaille! Arrivé là-bas nous avons eu droit à une accueille chaleureuse digne de l' incroyable population québécoise. Lorsque nous avons été assis, nous avons immergé dans une ambiance festive & par des choix de plats tous plus succulents les uns que les autres! Nos serveurs furent d'une attention méritant 6☆ & l'épatement de tout nos sense furent comblé!
La place pour bien manger sans devoir se mettre sur son 36! Ambiance cabane à sucre, relax, super décor!! Repas élaboré, classique québécois pimper, goûteux & cochon! Portion généreuse!
Tout est parfait ici ! Situé dand la vieille ville, le restaurant est idéalement placé. L'ambiance intérieur rappel un chalet de trappeur, & les plats proposés sont tous locaux. Si vous cherchez des spécialités, c est ici qu il faut venir. J étais venu il y a 5ans, & rien n a changé, je me suis tout autant régalé 😋 Si vous êtes plusieurs, optés pour la formule à 60 euros (environ je ne me souviens plus) qui vous fera vivre une réelle expérience de l art culinaire québécois. Félicitations à toute l'équipe.
