ESSAYER LA BUCHE C’EST VIVRE LE FOLKLORE QUÉBÉCOIS.
Venez goûter à nouvelle cuisine traditionnelle. Parlez-en en masse à vos amis pis réservez notre méchante grande salle privée. Sirotez un p’tit Caribou dehors drette su’à terrasse ou venez lécher une palette de tire côté bar.
Un bar à neige vraiment long pour se bourrer à face de tire d’érable à l’année, une table privée direct dans cuisine, un aquarium à neige, des tables à pique-nique, des musiciens dans place... Bref, une maudite belle virée à Québec que vous pouvez pas manquer!
Détails
Nos Spécialités
Un pâté chinois décomposé, un bon vieux ragoût de patte, des croquettes de pâté à viande, un tartare de cerf.
La Buche propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une ambiance rustique et animée ainsi que par des interprétations authentiques de la cuisine traditionnelle québécoise. Les visiteurs saluent régulièrement la qualité des plats, tels que le pâté chinois, le tartare de cerf et les desserts généreux à l'érable, qui reflètent parfaitement l'esprit culinaire local. Bien que le restaurant soit très fréquenté, le service est largement reconnu pour être chaleureux, professionnel et attentionné. Le décor unique et les toilettes thématiques contribuent à rendre l'immersion encore plus originale. Malgré l'affluence aux heures de pointe, la réservation garantit généralement une visite fluide et plaisante, faisant de cette adresse une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir les saveurs authentiques de la ville de Québec.
For traditional Québécois food this is the place to go . Not pretentious , good service & interesting ( but nice ) food .
Not to mention the interesting bathroom experience 😂
SUCH A COOL PLACE!
What a great vibe La Buche has from your greeting at the door, to you paying your bill!
If you are from Canada, this place really shows you true Québécois cuisine, with a delicious tourtiere dish.
If you're not from Canada, this place will take you to a Canadian cabin with your friends!
Thank you to the team for helping us celebrate our engagement in your beautiful city :)
A truly wonderful experience from start to finish! The food was exceptional, the atmosphere was warm & inviting, & the authentic Québécois décor & music made the experience feel incredibly special. Every dish was delicious, & our server was both kind & entertaining, adding to the overall charm of the evening. If you're looking for a genuine traditional Québécois dining experience, this is the place. I highly recommend it!
Had an amazing lunch today with the croquettes, classic poutine & maple syrup pie for dessert. Paschal was an excellent server & went above & beyond to ensure we would have an authentic Québécois experience! It made our day!!
Une cuisine québécoise traditionnelle avec une décoration typique & un service au top. Très bonne soirée à La Bûche où nous avons notamment partagé « la cochonne », une assiette réunissant plusieurs recettes phares comme la poutine, les côtes levées (ribs) ou encore la cuisse de canard. Bon & copieux,
- shepards pie (pate chinois): a refined take onto the quebecois dish. the mashed potato was creamy, the beef was irrefutably soft & tender, the corn was a nice addition bcs it added some creaminess. but i like the fruits ketchup a lot- it added a contrasting sweet & sourness to the otherwise mostly creamy & rich palette.
- duck wings: they were hella crispy but while i appreciate the thought, they didnt add any flavour.
- crepe quebecois: while very nice, it's just your crepe.
- pouding chômeur: leave room for dessert bcs the portion is very big just for one person! the cake was crumbly, buttery & tender & can be eaten just alone. the maple syrup cream along w it is very good too.
Expérience authentique de la cuisine québécoise avec une touche gastronomique, déjeuner & brunch succulents, design & ambiance digne de mention. Le personnel est sympathique & avenant, vraiment un endroit à découvrir.