ESSAYER LA BUCHE C’EST VIVRE LE FOLKLORE QUÉBÉCOIS.
Venez goûter à nouvelle cuisine traditionnelle. Parlez-en en masse à vos amis pis réservez notre méchante grande salle privée. Sirotez un p’tit Caribou dehors drette su’à terrasse ou venez lécher une palette de tire côté bar.
Un bar à neige vraiment long pour se bourrer à face de tire d’érable à l’année, une table privée direct dans cuisine, un aquarium à neige, des tables à pique-nique, des musiciens dans place... Bref, une maudite belle virée à Québec que vous pouvez pas manquer!
Détails
Nos Spécialités
Un pâté chinois décomposé, un bon vieux ragoût de patte, des croquettes de pâté à viande, un tartare de cerf.
La Buche propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une ambiance rustique et animée ainsi que par des interprétations authentiques de la cuisine traditionnelle québécoise. Les visiteurs saluent régulièrement la qualité des plats, tels que le pâté chinois, le tartare de cerf et les desserts généreux à l'érable, qui reflètent parfaitement l'esprit culinaire local. Bien que le restaurant soit très fréquenté, le service est largement reconnu pour être chaleureux, professionnel et attentionné. Le décor unique et les toilettes thématiques contribuent à rendre l'immersion encore plus originale. Malgré l'affluence aux heures de pointe, la réservation garantit généralement une visite fluide et plaisante, faisant de cette adresse une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir les saveurs authentiques de la ville de Québec.
Ayant pris le gros plateau brunch, belle présentation, très belle effort pour offrir de.la différences, à mon goût, le jambon est sec & pas tendre, moi j'aime pas la moutardes & j'adore les cretons, donc j'ai pas apprécié les cretons qui baignent dans la moutardes, fève au lard différente avec de.la viande je crois, mais niveaux goût ,peut-être améliorer, concernant la présentation, c'est super le plateau métallique avec séparation, par contre çà refroidi rapidement.
Augmenter la qualité du café est le seul point à améliorer. Les sourires du personnel sont contagieux. Le jambon dans mon assiette était sec. Les portions étaient généreuses. Merci.
Fabulous & they get top marks for everything. & not surprisingly, it was packed to the brim. Service was excellent & the staff are very very friendly. Food was nice, fresh & tasty. My Crepe with Blueberries with Maple syrup was excellent. My partner's Breakfast Poutine looked great too. Atmosphere was great. I'll be very happy to go back.
20 janv. 2024
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C'est un endroit que je recommande. Malgré que la musique était forte nous avons apprécié le service & la nourriture très québécoise. Le jambon & le bacons wow. Que dire de la crêpe Ayla crème d'érable & les petits que du bonheur en bouche. Un autre pont que je souligne les toilettes proposées , sans miroir 😁, mais surtout ils utilisent des serviettes au lieu du papayer. Parfait pour l'environnement.
Quebec style brunch restaurant. I liked the omelette-Grandma's, which had smoked cheddar, green onion, & mushroom inside, toast, & wedge. Like its name, it was simple & ordinary, but good also. As for Shepherd's pie, because I don't eat beef, I only tried the smashed potatoes. My friend said it was delicious but it couldn't have too much. The environment was so retro. Having a meal inside was soooo cool! Suggest to make a reservation because it is very popular.