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Restaurant

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Photo de La Cuisine, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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Détails

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé La Cuisine ?

La Cuisine est situé au 205 Rue de St-Vallier E, Québec, G1K 3P2 dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de La Cuisine ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:00

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 3:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi14:00 - 3:00 (am)
dimanche14:00 - 1:00 (am)
Est-ce que La Cuisine accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour La Cuisine. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-3387 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que La Cuisine propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Cuisine. Vous pouvez appeler au (418) 523-3387 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Cuisine a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Cuisine ?

La Cuisine se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Cuisine ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez La Cuisine :

Est-ce que La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Cuisine est ouvert le dimanche ?

Oui, La Cuisine est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 14:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine est ouvert le lundi ?

Oui, La Cuisine est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine a un site web ?

Oui, La Cuisine possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Cuisine a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour La Cuisine, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter La Cuisine ?

Vous pouvez joindre La Cuisine par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5012)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
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jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2303)
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1200+)
*au 2026-09-15
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85%
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Ce que disent les avis

La Cuisine est largement reconnue comme un joyau local authentique et chaleureux, offrant une ambiance réconfortante qui permet aux clients de se sentir immédiatement comme chez eux. Les visiteurs louent régulièrement la cuisine maison, notamment la soupe à l'oignon, le pâté chinois et les cigares au chou, salués pour leur goût authentique et leur générosité. Le décor éclectique et original, accompagné d'un service amical et attentionné, crée un cadre détendu idéal pour une soirée conviviale. De nombreux clients apprécient cet établissement comme une alternative rafraîchissante aux pièges à touristes, soulignant les prix abordables, la musique agréable et des touches amusantes comme les consoles de jeux rétro. Il s'impose comme une destination mémorable pour ceux qui recherchent des plats simples et délicieux, préparés avec soin dans un environnement accueillant et sans prétention.

Le plus beau petit bar & restaurant de st-roch! Le décor est incroyable, il y a plein de petites choses à découvrir sur les mur. & que dire de l'ambiance! La meilleure bière rousse en ville ;)

22 juil. 2024
sur Google

I hoped in here in a rainy summer day. The lady in charge was so welcoming & kind that I felt I am visiting my sister. She was bilingual. The place is so cozy & have a nice energy. The decorative is pleasing. I ordered lasagna & poor man cake with maple syrup. It felt really home made. I will get back there again & would love to try all the foods on the menu.

13 juin 2024
sur Google
5.0

Nous sommes venus 2 jours de suite à La Cuisine pendant notre court séjour à Québec. C'est un endroit qui a vraiment une âme, ce qui est rare. On se sent comme chez soi, dans cette salle à la décoration hétéroclite. Le personnel est chaleureux, la cuisine est bonne, réconfortante, les prix sont doux. C'est un endroit que nous aimerions transporter avec nous, là où nous habitons !

11 janv. 2024
sur Google

I had the carrot soup & grilled cheese which was only $8.50 total! Great price & delicious food. The interior is decorated in a very unique, cozy way. Definitely recommend!

2 janv. 2024
sur Google

On cherchait un resto pas trop cher avec une bonne ambiance & c'est ce qu'on a trouvé. Les employés sont accueillants & tellement gentils. & le décor est hyper chaleureux on se sentait comme à la maison. Je pense qu'ils étaient un peu short staff ce soir mais ils ont tout de même gérer ça comme des boss :) des employés en or a garder à tout prix!:)

16 déc. 2023
sur Google

we got the lasagna, shepard's pie, tomato soup, & nachos. everything was average: lasagna was mostly tomato sauce & not enough of the other things, nachos lacked sufficient cheese, shepherds pie was steaming hot geriatric slop (we still ate it all). tomato soup was FIRE though. relative to the other restaurants in the tourist part quebec city, i guess it was pretty okay for the price ($20 after tax & tip per person). the environment is much more memorable though. waiter was very nice, decor was so fun & warm & inviting. why aren't all restaurants decorated like this

11 déc. 2023
sur Google

Un restaurant absolument merveilleux !
Venu à 21h45 aux Québec , chaque restaurant fermait on a fait 5 restaurant avant de trouver cette pépite !
Une ambiance absolument chaleureuse un personnel en or & surtout une décoration vraiment atypique !
Tous ce que j’aime des restaurant,
Ici pas de chichi au menu des plats traditionnelle mais très bon , & surtout une bonne ambiance merci à vous pour ce moment

29 août 2023
sur Google
Foodie
6 Commentaires
3.5

Resto conviviale ou l'on peut jouer aux cartes en attendant d être servi. L attente peut être longue car seul deux personnes servaient ce soir là. Ns sommes entrés à 19h & sommes sortis a 21h15. Toutefois le rapport qualité quantité prix est vraiment très correct. Peu de choix mais finalement on s arrête dans ce petit resto décoré avec pleins de choses biblo objet des année passées pour y Passer une soirée de rire de jeux entre amis ou a deux.

24 mai 2014