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Restaurant

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
OUVERT11:00 - 3:00 (am)
lundi
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Photo de La Cuisine, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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Détails

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé La Cuisine ?

La Cuisine est situé au 205 Rue de St-Vallier E, Québec, G1K 3P2 dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de La Cuisine ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 3:00 (am)

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 3:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi14:00 - 3:00 (am)
dimanche14:00 - 1:00 (am)
Est-ce que La Cuisine accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour La Cuisine. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-3387 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que La Cuisine propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Cuisine. Vous pouvez appeler au (418) 523-3387 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Cuisine a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Cuisine ?

La Cuisine se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Cuisine ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez La Cuisine :

Est-ce que La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Cuisine est ouvert le dimanche ?

Oui, La Cuisine est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 14:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine est ouvert le lundi ?

Oui, La Cuisine est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine a un site web ?

Oui, La Cuisine possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Cuisine a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour La Cuisine, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter La Cuisine ?

Vous pouvez joindre La Cuisine par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Battuto

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(5012)
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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2303)
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1200+)
*au 2026-09-15
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85%
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3★
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Ce que disent les avis

La Cuisine est largement reconnue comme un joyau local authentique et chaleureux, offrant une ambiance réconfortante qui permet aux clients de se sentir immédiatement comme chez eux. Les visiteurs louent régulièrement la cuisine maison, notamment la soupe à l'oignon, le pâté chinois et les cigares au chou, salués pour leur goût authentique et leur générosité. Le décor éclectique et original, accompagné d'un service amical et attentionné, crée un cadre détendu idéal pour une soirée conviviale. De nombreux clients apprécient cet établissement comme une alternative rafraîchissante aux pièges à touristes, soulignant les prix abordables, la musique agréable et des touches amusantes comme les consoles de jeux rétro. Il s'impose comme une destination mémorable pour ceux qui recherchent des plats simples et délicieux, préparés avec soin dans un environnement accueillant et sans prétention.

Service 10/10
Fo0d10/10 - stuffed cabbage ,shepherd pie & tomato soup was delicious
Atmosphere 10/10
Fantastic place

15 sept. 2026
sur Google

Everything is homemade French onion soup Shepard pie & cabbage roll incredible & all home made. The decor is eclectic & quirky but it works

3 juil. 2026
sur Google

The waitress was so friendly & it's so cute inside. The food was so delicious, we had the french onion soup & the shepherds pie style entree, it was all delicious. The atmosphere was great too & the games are really fun. I recommend!!

14 juin 2026
sur Google

This was definitely the highlight of our trip. We don't speak French, but the lady working here took the time to explain the menu to us in English, which we really appreciated

We had the Quebec equivalents of shepherd's pie & cabbage rolls, as well as the cream of broccoli soup, & all were excellent.

The lady also made me an adult version of lemonade (lemon + cranberry + vodka). Not sure if it's on the menu, but it was absolutely delicious.

The prices were very reasonable, especially compared with restaurants in Old Quebec City. All in all it was an excellent experience

8 juin 2026
sur Google

Service was mediocre for a barely half-full house, plate was never cleared so after 25 mins after I finished I went up to pay. Based on all the high reviews, I had so much hope for this place but it terribly failed. I had the Sheppard's pie & honestly it tasted mainly like canned corn, the'salad' which was carrot slaw with purple cabbage, raisins & nuts. Forced myself enough to get through 1/3 of the meal. Ambience is old school diner with mainly college students. This place rings college student budget with no standard for quality.

23 mai 2026
sur Google
4.0

It's local French cuisine, we ordered onion soups, pizza. Lasagna, pate pies , cabbage rolls all great taste & reasonable price.

16 nov. 2025
sur Google

Endroit incroyablement chouette & accueillant, je recommande à tt le monde depuis que j'y ai mis les pieds, un bijou 🧡

4 oct. 2025
sur Google

The moment we walked in the ambiance hit like crazy, the menu was well set & the waiter was awesome. Service 5 stars . When we were served our shepherds pies & lasagnas it completely blew our minds the food was hot steamy & perfect on a cold day. The flavours were amazing & the salad was better than expected

3 oct. 2025
sur Google

Great atmosphere & stylish décor. The food was excellent - especially the French onion soup & shepherd's pie. Service was wonderful. Highly recommended! ⭐⭐⭐⭐

26 août 2025
sur Google

We found this place by google Maps in Quebec City because there is an affordable parking in front of it! (20 dollars for 24 hours! Haha). From the second we walked in, the experience was amazing. The girl who welcomed us was super friendly & honestly changed the whole vibe in the best way. She was so sweet & helpful, & the way she spoke to us made everything feel extra special.

We weren't very hungry, so she suggested we share the shepherd's pie instead of getting two small plates & it was the perfect idea. It was really tasty & felt healthy as well. The service was just as good as the food, & she checked in with us with the same friendly energy all the way through.

The inside of the restaurant was adorable. It had really cute decorations, even the bathroom had its own style, & they had a little game console in the middle too. Everything looked & felt fresh & homemade. We sat outside since it was a bit cold inside, but we loved the whole experience & would definitely go back.

8 août 2025
sur Google