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Restaurant

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
OUVERT11:00 - 3:00 (am)
lundi
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Photo de La Cuisine, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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Détails

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé La Cuisine ?

La Cuisine est situé au 205 Rue de St-Vallier E, Québec, G1K 3P2 dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de La Cuisine ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 3:00 (am)

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 3:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi14:00 - 3:00 (am)
dimanche14:00 - 1:00 (am)
Est-ce que La Cuisine accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour La Cuisine. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-3387 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que La Cuisine propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Cuisine. Vous pouvez appeler au (418) 523-3387 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Cuisine a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Cuisine ?

La Cuisine se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Cuisine ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez La Cuisine :

Est-ce que La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Cuisine est ouvert le dimanche ?

Oui, La Cuisine est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 14:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine est ouvert le lundi ?

Oui, La Cuisine est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine a un site web ?

Oui, La Cuisine possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Cuisine a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour La Cuisine, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter La Cuisine ?

Vous pouvez joindre La Cuisine par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Battuto

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(5012)
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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2303)
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1200+)
*au 2026-09-15
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Ce que disent les avis

La Cuisine est largement reconnue comme un joyau local authentique et chaleureux, offrant une ambiance réconfortante qui permet aux clients de se sentir immédiatement comme chez eux. Les visiteurs louent régulièrement la cuisine maison, notamment la soupe à l'oignon, le pâté chinois et les cigares au chou, salués pour leur goût authentique et leur générosité. Le décor éclectique et original, accompagné d'un service amical et attentionné, crée un cadre détendu idéal pour une soirée conviviale. De nombreux clients apprécient cet établissement comme une alternative rafraîchissante aux pièges à touristes, soulignant les prix abordables, la musique agréable et des touches amusantes comme les consoles de jeux rétro. Il s'impose comme une destination mémorable pour ceux qui recherchent des plats simples et délicieux, préparés avec soin dans un environnement accueillant et sans prétention.

Me & my friend visiting from Australia & we ordered the french onion soup (which was amazing & hearty) & I have the maple syrup ham & cheese pie & he had the shepherd's pie. Amazing traidtional local food & definitely not a tourist trap. Place was filled with locals. Only complaint is that the portions should be bigger cos we loved the food. Amazing restaurant frequented by locals & not a usual overpriced tourist spot that us visitors are accustomed to

17 oct. 2024
sur Google

Loved this place! Had such a cool vibe & friendly staff. The food & beer were both a delight. We had the French onion soup & Pate Chinook. Both excellent.

24 sept. 2024
sur Google

Cool retro vibe here. I got some amazing French onion soup, salad & a beer. Good food, prices & service.

17 août 2024
sur Google

Had a lovely dinner here with a family of four. Friendly service, excellent food. Highlights: French onion soup & pouding chomeur. A real hidden gem, & nice to be out of the touristy areas of the city.

13 août 2024
sur Google

In our first day in Quebec, we stoped in La Cuisine for a quick lunch before arriving to the hotel. It was raining a lot, so the convenience parking lot just in front of the restaurant was a plus. Also, they are very welcoming & they cook just in there that you can see. The food was so delicious as well as the dessert. Another thing is the concept of the space, they have a many different things to decorate the restaurant that make it unique. They reminded me my early years with a Mario Bro TV game that was so nostalgic. The seat & tables as well as the dishes & cups are all mixed which also made this place authentic. They provided us water in a bottler not as the traditional water jar. In the way to the bathroom, there are many music posters from back in the days which is pretty interesting to look at them & remembering some of them. We stayed there like an hour or so & it was a pleasure to start our journey in Quebec in La Cuisine. They speak in French & English as well. I recommend this place. & I feel bad that I forgot the name of the person who took care of our order. But thank you for your attention.

12 août 2024
sur Google

Best French onion soup I've ever had! Yum! Great, friendly service as well. Cool atmosphere!

5 août 2024
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Very very delicious foods. French onion soup is must-try. Beer was good too.

22 juil. 2024
sur Google

This place was heavenly. Like stepping into your friends home. Packed on a Thursday at noon. From the Lasagna to the French onion soup, everything was delicious. Very reasonably priced.

1 févr. 2024
sur Google
4.0

I liked the food that wasn't stimulating. The staff explained the menu very kindly for us who can't speak French. However, the seats were very small.

15 oct. 2023
sur Google